Тушеная курочка

Приготовьте вкусную тушеную курочку из бедер куриных с морковью, луком и чесноком. Добавьте воду или бульон, соль, перец и немного муки для густоты.

Фото к рецепту: Тушеная курочка

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 72.8 ккал
Белки: 10.3 г
Жиры: 1.0 г
Углеводы: 76.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Куриные бедра очищаем от кожи,режем чеснок на дольки и начиняем им бедра.После солим перчим по вкусу. Затем обваливаем в муке и жарим до золотистой корочки с двух сторон.Когда вторая сторона почти поджарилась сверху кидаем мелко порезанный лук и морковь натертую на мелкой терке. Буквально через минутку заливаем водой и тушим в течении 1-1.2 часа. На гарнир можно подать все, что душе вашей угодно, у меня рис и овощи. Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Тушеная курочка: шаг 1
Тушеная курочка: шаг 2
Тушеная курочка: шаг 3
Тушеная курочка: шаг 4
Тушеная курочка: шаг 5
Тушеная курочка: шаг 6

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Вот расчет КБЖУ для указанных продуктов:

1. Куриные бедра (10 шт.)

  • Вес (примерно 150 г на одно бедро): 10 × 150 г = 1500 г
  • Калорийность: около 165 ккал на 100 г
  • Общее содержание:
    • Калории: 1500 г / 100 г × 165 ккал = 2475 ккал
    • Белки: примерно 20 г на 100 г → 1500 г / 100 г × 20 г = 300 г
    • Жиры: примерно 9 г на 100 г → 1500 г / 100 г × 9 г = 135 г
    • Углеводы: примерно 0 г

2. Морковь средняя (1 шт., примерно 70 г)

  • Калорийность: около 41 ккал на 100 г
  • Содержание:
    • Калории: 70 г / 100 г × 41 ккал ≈ 28.7 ккал
    • Белки: 0.9 г на 100 г → 0.63 г
    • Жиры: 0.2 г
    • Углеводы: 9.6 г

3. Луковица средняя (1 шт., примерно 100 г)

  • Калорийность: около 40 ккал на 100 г
  • Содержание:
    • Калории: 40 ккал
    • Белки: 1 г
    • Жиры: 0.1 г
    • Углеводы: 9 г

4. Чеснок (2 головки, примерно 10 г каждая = 20 г)

  • Калорийность: около 149 ккал на 100 г
  • Содержание:
    • Калории: 20 г / 100 г × 149 ккал ≈ 29.8 ккал
    • Белки: 6.4 г на 100 г → 1.28 г
    • Жиры: 0.5 г
    • Углеводы: 33 г

5. Вода или бульон (2 ст. ложки ≈ 30 мл)

  • Калорийность: практически 0 ккал

6. Мука (предположим 2 ст. ложки ≈ 20 г)

  • Калорийность: около 364 ккал на 100 г
  • Содержание:
    • Калории: 20 г / 100 г × 364 ккал ≈ 72.8 ккал
    • Белки: 10.3 г
    • Жиры: 1 г
    • Углеводы: 76 г

Итоговые показатели (примерно):

ПараметрЗначение
Калории, ккал2475 + 28.7 + 40 + 29.8 + 0 + 72.8 ≈ 2646 ккал
Белки, г300 + 0.63 + 1 + 1.28 + 0 + 10.3 ≈ 313 г
Жиры, г135 + 0.2 + 0.1 + 0.5 + 0 + 1 ≈ 137.8 г
Углеводы, г0 + 9.6 + 9 + 33 + 0 + 76 ≈ 127.6 г

Если нужно более точное соотношение или есть конкретные условия (например, без воды или с учетом масла), пожалуйста, уточните.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

slava-k
25.10.2011 20:04
Ответить
Вкусно!
laralaram
25.10.2011 20:43
Ответить
время тушения удивило - зачем так долго?*DONT_KNOW*
shleina
25.10.2011 20:52
Ответить
Мне так больше нравится, она тогда легко отделяется от костей и становится более нежной.
lenko16
25.10.2011 21:17
Ответить
*BRAVO**BRAVO*@}--}--
strelec148
29.10.2011 15:15
Ответить
мы здесь вариантами рецепты выкладываем.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4352265220710951.012
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru