Ингредиенты

  • 500 гр. куриных бедрышек
  • 2 средних помидора
  • 1 морковь
  • 1 крупная луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 3 ст.л. томатной пасты разведенной в ст. е воды
  • сливочное масло
  • соль
  • перец, специи.

Пошаговый рецепт приготовления

Бедрышки помыть, если крупные, разрезать на две части. Лук очистить, нарезать полукольцами. Чеснок мелко порубить. Морковь и помидоры нарезать соломкой.

Курицу посолить, поперчить, добавить специи, перемешать и дать постоять минут 15. В кастрюле спассировать морковь, лук и чеснок на сливочном масле. Добавить курицу, потушить 5-10 минут. Добавить помидорки, влить томатную пасту и тушить до готовности около 25-30 минут.

Пошаговые фото рецепта

Тушеная курочка в овощах.: фото шаг 1Тушеная курочка в овощах.: фото шаг 2Тушеная курочка в овощах.: фото шаг 3Тушеная курочка в овощах.: фото шаг 4Тушеная курочка в овощах.: фото шаг 5

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

anna r
13.08.2010 19:54
Ответить
Вкусная курочка!*THUMBS UP*
mira_t
13.08.2010 20:19
Ответить
Моя подруга так делает, верю что вкусно. 5!
Nathalya
13.08.2010 20:38
Ответить
*THUMBS UP*
ната777
13.08.2010 21:28
Ответить
Прекрасно приготовлено.5.
mama tasi
13.08.2010 22:08
Ответить
Вкусно! 5
chaika89
13.08.2010 23:52
Ответить
*THUMBS UP*555;)
duduka.markedonskaja
14.08.2010 00:37
Ответить
Беспроигрышный вариант!
малурияна1978
14.08.2010 02:13
Ответить
вкуснятина 555
bratyury
14.08.2010 02:25
Ответить
В рецепте нет тушёной курочки, речь идёт о куриных бёдрышках. Их легко обсуждать, поскольку это самая неполезная часть куриного тела и оценка может быть заведомо невыигрышная. Относительно п.1 - нет замечаний и предложений, так как он не содержит способа приготовления. Относительно п.2 - бедрышки не надо солить перед маринованием, поскольку соль связывает воду и делает их сухими. пассЕровать надо только лук и морковь, но не чеснок, чтобы не появился "металлический" привкус. Добавить бедрышки и жарить, но не тушить - для тушения всё ещё нет достаточного объёма жидкости. Вот теперь добавить помидорки, можно и томатную пасту, хотя не очень понятно, зачем - можно или увеличить помидоры, если нужен объём, или добавить немного кетчупа, если нужен аромат. И добавить раздавленный чеснок, можно посолить, а далее по тексту рецепта. Без оценки, только с советом в виде комментария: отходите от употребления бёдрышек, это давно демоде.
naumovec
14.08.2010 02:43
Ответить
Очень вкусно! Люблю бедрышки, хоть это и не модно!
wereld
14.08.2010 03:34
Ответить
Совершенно не согласна с Bratyury, бёдрышки, особенно верхняя часть самая вкусная и полезна часть курицы. Филе бывает суховато, а из бёдрышек получаются самы вкусные рецепты. так что дерзайте!
bratyury
14.08.2010 03:30
Ответить
2 wereld - спасибо за легко аргументированное возражение лишь по одной части комментария.
алёнушка777
14.08.2010 04:33
Ответить
я так попробую с грудкой...5...и советы дельные
ciren_
14.08.2010 08:30
Ответить
@}--}--O<img src=" />@}--}--
duduka.markedonskaja
14.08.2010 18:19
Ответить
А чем бедрышки вреднее грудок, тем что их нельзя много есть людям с ожирением? %) Так это не медицинский сайт и слушать о чужих проблемах тут мне как то уже надоело. Холестерин человеку нужен - это пища для мозга, но есть хороший холестерин - в яйцах и свежеприготовленном мясе и рыбе и окисленный - в консервах, колбасах, копченостях, твердых СЫРАХ. Почему на сайте молчат о вреде сыра, его же вообще есть много нельзя а больным людям - нисколько, почему молчат из чего приготовлен магазинный соевый соус и о вреде сои вообще? А если я буду в каждом рецепте с сыром и соей такие комментарии оставлять типа "не ешьте - завтра от этого умрете"? %)
bratyury
14.08.2010 23:26
Ответить
2 duduka.markedonskaja - про сыр не буду, я его редко ем и не очень в нём понимаю. А про соевый соус - у тебя "Kikkomann" продаётся? Так его и покупай, единственно его подают к столу Королевы Виктории. Это если ты сомневаешься в других соусах местного производства. Я же в своих не сомневаюсь, они сделаны путём естественной ферментации из сои, пшеницы, соли, сахара и воды.
strelec148
15.08.2010 18:28
Ответить
от меня 5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.582894561761021.034
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели