Тушеная курочка в овощах.

Фото к рецепту: Тушеная курочка в овощах.
ДомашняяПростой
74351834

Ингредиенты

  • 500 гр. куриных бедрышек
  • 2 средних помидора
  • 1 морковь
  • 1 крупная луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 3 ст.л. томатной пасты разведенной в ст. е воды
  • сливочное масло
  • соль
  • перец, специи.

Пошаговый рецепт приготовления

Бедрышки помыть, если крупные, разрезать на две части. Лук очистить, нарезать полукольцами. Чеснок мелко порубить. Морковь и помидоры нарезать соломкой.

Курицу посолить, поперчить, добавить специи, перемешать и дать постоять минут 15. В кастрюле спассировать морковь, лук и чеснок на сливочном масле. Добавить курицу, потушить 5-10 минут. Добавить помидорки, влить томатную пасту и тушить до готовности около 25-30 минут.

Пошаговые фото рецепта

Тушеная курочка в овощах.: фото шаг 1
Тушеная курочка в овощах.: фото шаг 2
Тушеная курочка в овощах.: фото шаг 3
Тушеная курочка в овощах.: фото шаг 4
Тушеная курочка в овощах.: фото шаг 5
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
34  человек оценили
Сохранить рецепт
19 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
anna r
13.08.2010 19:54

Вкусная курочка!*THUMBS UP*

mira_t
13.08.2010 20:19

Моя подруга так делает, верю что вкусно. 5!

Nathalya
13.08.2010 20:38

*THUMBS UP*

ната777

Прекрасно приготовлено.5.

mama tasi

Вкусно! 5

chaika89
13.08.2010 23:52

*THUMBS UP*555;)

duduka.markedonskaja

Беспроигрышный вариант!

малурияна1978

вкуснятина 555

bratyury
14.08.2010 02:25

В рецепте нет тушёной курочки, речь идёт о куриных бёдрышках. Их легко обсуждать, поскольку это самая неполезная часть куриного тела и оценка может быть заведомо невыигрышная. Относительно п.1 - нет замечаний и предложений, так как он не содержит способа приготовления. Относительно п.2 - бедрышки не надо солить перед маринованием, поскольку соль связывает воду и делает их сухими. пассЕровать надо только лук и морковь, но не чеснок, чтобы не появился "металлический" привкус. Добавить бедрышки и жарить, но не тушить - для тушения всё ещё нет достаточного объёма жидкости. Вот теперь добавить помидорки, можно и томатную пасту, хотя не очень понятно, зачем - можно или увеличить помидоры, если нужен объём, или добавить немного кетчупа, если нужен аромат. И добавить раздавленный чеснок, можно посолить, а далее по тексту рецепта. Без оценки, только с советом в виде комментария: отходите от употребления бёдрышек, это давно демоде.

naumovec
14.08.2010 02:43

Очень вкусно! Люблю бедрышки, хоть это и не модно!

wereld
14.08.2010 03:34

Совершенно не согласна с Bratyury, бёдрышки, особенно верхняя часть самая вкусная и полезна часть курицы. Филе бывает суховато, а из бёдрышек получаются самы вкусные рецепты. так что дерзайте!

bratyury
14.08.2010 03:30

2 wereld - спасибо за легко аргументированное возражение лишь по одной части комментария.

алёнушка777

я так попробую с грудкой...5...и советы дельные

ciren_
14.08.2010 08:30

@}--}--O<img src=" />@}--}--

duduka.markedonskaja

А чем бедрышки вреднее грудок, тем что их нельзя много есть людям с ожирением? %) Так это не медицинский сайт и слушать о чужих проблемах тут мне как то уже надоело. Холестерин человеку нужен - это пища для мозга, но есть хороший холестерин - в яйцах и свежеприготовленном мясе и рыбе и окисленный - в консервах, колбасах, копченостях, твердых СЫРАХ. Почему на сайте молчат о вреде сыра, его же вообще есть много нельзя а больным людям - нисколько, почему молчат из чего приготовлен магазинный соевый соус и о вреде сои вообще? А если я буду в каждом рецепте с сыром и соей такие комментарии оставлять типа "не ешьте - завтра от этого умрете"? %)

bratyury
14.08.2010 23:26

2 duduka.markedonskaja - про сыр не буду, я его редко ем и не очень в нём понимаю. А про соевый соус - у тебя "Kikkomann" продаётся? Так его и покупай, единственно его подают к столу Королевы Виктории. Это если ты сомневаешься в других соусах местного производства. Я же в своих не сомневаюсь, они сделаны путём естественной ферментации из сои, пшеницы, соли, сахара и воды.

strelec148

от меня 5!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.582894561761021.034
Инструменты