Тушеная курочка в овощах

Вкусная курочка!

Моя подруга так делает, верю что вкусно. 5!

Прекрасно приготовлено.5.

Вкусно! 5

555

Беспроигрышный вариант!

вкуснятина 555

5!!!

В рецепте нет тушёной курочки, речь идёт о куриных бёдрышках. Их легко обсуждать, поскольку это самая неполезная часть куриного тела и оценка может быть заведомо невыигрышная. Относительно п.1 - нет замечаний и предложений, так как он не содержит способа приготовления. Относительно п.2 - бедрышки не надо солить перед маринованием, поскольку соль связывает воду и делает их сухими. пассЕровать надо только лук и морковь, но не чеснок, чтобы не появился "металлический" привкус. Добавить бедрышки и жарить, но не тушить - для тушения всё ещё нет достаточного объёма жидкости. Вот теперь добавить помидорки, можно и томатную пасту, хотя не очень понятно, зачем - можно или увеличить помидоры, если нужен объём, или добавить немного кетчупа, если нужен аромат. И добавить раздавленный чеснок, можно посолить, а далее по тексту рецепта. Без оценки, только с советом в виде комментария: отходите от употребления бёдрышек, это давно демоде.

Очень вкусно! Люблю бедрышки, хоть это и не модно!

Совершенно не согласна с Bratyury, бёдрышки, особенно верхняя часть самая вкусная и полезна часть курицы. Филе бывает суховато, а из бёдрышек получаются самы вкусные рецепты. так что дерзайте!

2 wereld - спасибо за легко аргументированное возражение лишь по одной части комментария.

я так попробую с грудкой...5...и советы дельные

А чем бедрышки вреднее грудок, тем что их нельзя много есть людям с ожирением? Так это не медицинский сайт и слушать о чужих проблемах тут мне как то уже надоело. Холестерин человеку нужен - это пища для мозга, но есть хороший холестерин - в яйцах и свежеприготовленном мясе и рыбе и окисленный - в консервах, колбасах, копченостях, твердых СЫРАХ. Почему на сайте молчат о вреде сыра, его же вообще есть много нельзя а больным людям - нисколько, почему молчат из чего приготовлен магазинный соевый соус и о вреде сои вообще? А если я буду в каждом рецепте с сыром и соей такие комментарии оставлять типа "не ешьте - завтра от этого умрете"?

2 duduka.markedonskaja - про сыр не буду, я его редко ем и не очень в нём понимаю. А про соевый соус - у тебя "Kikkomann" продаётся? Так его и покупай, единственно его подают к столу Королевы Виктории. Это если ты сомневаешься в других соусах местного производства. Я же в своих не сомневаюсь, они сделаны путём естественной ферментации из сои, пшеницы, соли, сахара и воды.

от меня 5!