Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Курочка с картошечкой тушённая почти в печи с оливками и помидорами

Закусите курочкой с картошечкой, тушённой почти в печи с оливками и помидорами. Вкусное сочетание в каждом кусочке! Попробуйте нашу уникальную рецептуру.

Продукты

курочка примерно на кило, кило 200.
картофель 5-6 шт. (чищенный и разрезанный на 4части)
сельдерей пара стеблей. (порезать кусочками)
томаты в собственном соку (очищенные 425гр)
оливки без косточки 1банка с жидкостью.
эстрагон (тархун) 4-5 веточек.
перец душистый молотый пол ч.л.
итальянские травы мельница от камис.
лаврушка 2-3 листочка.
оливковое масло для жарки.

Пошаговый способ приготовления

Включаем духовку и разогреваем до 200-220град. вместе с чугунной кастрюлей, в которой будем готовить блюдо.

Курочку моем, обсушиваем и разрезаем на порционные куски (у меня пунктик, не люблю куриную кожу! Поэтому снимаю её.) Присыпаем специями. Быстро обжариваем на сильном огне (на сковородке) до румяной корочки.

Аккуратно достаем горячую кастрюлю, на дно наливаем пару ложек оливкового масла, кладём пару листиков лаврушки и листочки с одной веточки эстрагона.

Выкладываем в кастрюлю картошку, обжаренные кусочки курочки, сельдерей, выливаем содержимое банки с оливками, туда же отправляются и размятые томаты, вместе с соком.

Присыпаем итальянскими травками из мельнички, а так же и листочками эстрагона, накрываем крышкой и в духовку на час.

Ароматное, нежное куриное мясо с гарниром – что ещё нужно, для сытного ужина в кругу семьи?!

Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

80 человек оценили

В избранное

103 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11153

Понравилось: 80

Автор: mama tasi

Создан: 01 апреля 2010, 02:18

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

Дополнительная информация

Несколько лет назад я узнала о интересном способе приготовления курицы – кусочки курочки обжаривались на сковородке, заливались банкой оливок и бутылкой кетчупа, накрыть крышкой и тушим до готовности.
Просто и вкусно, но мы же не даром встретились с вам на этом сайте поэтому кетчуп меняем на томаты, сковородку на духовой шкаф… Эволюция блюда на лицо
Угощайтесь!

Спасибо за первые комментарии Да, сайт Кулинар положительно сказывается на традиционных рецептах..
Сергей, рюмочки случайно в кадр попали стояли мытые - не успела убрать! Даша, Алена, сегрей и Adalet спасибо за приятные слова

mama tasi

01 апреля 2010, 02:34

Ириш, на здоровье! Буду рада, если рецепт пригодится!
Мила, ты совершенно права - аромат на весь дом!!! Как же я люблю эстрагон всем и всюду его рекламирую!
Люба, Армин, спасибо девочки, за внимание к рецепту!

siyanie

01 апреля 2010, 02:39

Натуль, очень завлекательная тарелочка, так и просится чтоб съесть все ее содержимое! 5!!!

naumovec

01 апреля 2010, 02:45

Наташ, очень уже хочется! Подождала бы до воскресенья!

olga-vredina

01 апреля 2010, 02:47

Спасибо ! И я забрала )))))))

sweta1

01 апреля 2010, 02:49

очень понравился рецепт!5!

gloria2

01 апреля 2010, 02:45

Замечательное блюдо 555

bagira13782006

01 апреля 2010, 02:50

Соблазнительное блюдо!

purplefly

01 апреля 2010, 02:53

как интересно!!!! вкуснятина!!! 555!!!

lianaaa

01 апреля 2010, 02:54

Наталь классное блюдо фото оЧень аппетитное

chemicolya

01 апреля 2010, 02:59

Ням-ням! Фото такие аппетитные! Действительно как-будто из печи! Наташа, спасибо за идею, давно думала, что новенького приготовить из курочки!

mama tasi

01 апреля 2010, 02:59

Танечка, прости, я сама слюной изошлась ! Но так захотелось порадовать вас красивыми снимками (надеюсь, что красивыми ) Так что не ругайте меня, пожалуйста... сильно.
Спасибо больше, Оля сияние и Оля вредина, угощайся на здоровье! Галя, света и все-все-все спасибо!

светлана65

01 апреля 2010, 02:55

Очень здорово! 555!

mama tasi

01 апреля 2010, 03:00

Спасибо, Лианочка, Оля chemicolya, рада, что понравилось!

кыш

01 апреля 2010, 03:02

Необыкновенно вкусно!

sergjes

01 апреля 2010, 03:10

Ай ай ай зачем нужно было убирать, очень даже они там к месту!

шуш

01 апреля 2010, 03:19

Натка, бесподобная курочка!!!! Ооочень вкусная и красивая!!! Тарелочка суперсоблазнительная!!!! 5+5+5+

ludmila

01 апреля 2010, 03:20

Взяла, как раз для меня. 555

ksyusha

01 апреля 2010, 03:27

Как должно быть ароматно и вкусно!

chef

01 апреля 2010, 04:00

Нат, как пряно и ново! Очаровательный рецепт и очень красивый

Nathalya

01 апреля 2010, 03:57

допинфа просто покорила!

anasstko

01 апреля 2010, 04:51

Очень вкусно!!!

olga28

01 апреля 2010, 05:06

Наталь,как всегда ну ОООчень вкусно!!!Молча облизнулась и пошла спать.

Babyfire

01 апреля 2010, 05:21

Наташ, очень вкусненько!!!

ирусик-88

01 апреля 2010, 07:36

Привет Наташ!!!!Открыла твой рецепт ну прям как на станичку журнала Living попала,добротно так и вкусно и красиво! Талантище кулинарии!Я тоже такое лю,просто и вкусно!55555555.++++++

pantera

01 апреля 2010, 09:35

Вкусно!!!Тарелочка в доп.инфо просто шикарна!!! Захотелось утащить!!!Очень удачный рецепт! (вот его и утащила!!!)555555+

hole

01 апреля 2010, 11:59

Вкусно...Просто песня!

elitna

01 апреля 2010, 12:31

Очень вкусная тарелочка двигай тарелочку поближе....5!

passion1963

01 апреля 2010, 13:31

А я всегда рассол от оливок выливаю, вот уж, точно, век живи, век учись! 55555!

administra

01 апреля 2010, 13:42

ну надо же, кто бы мог подумать, еще и с оливками....У меня сынишка ярый почитатель курочки. думаю ему понравиться, да и не только ему Наташа, спасибо за такой замечательный рецепт. Экстрагон тоже обожаю 55555

рыжий_ангел

01 апреля 2010, 14:01

фото отличное, полностью передает яркость блюда

принцесса специй

01 апреля 2010, 14:15

Очень вкусно,не сомневаюсь и забираю рецепт с благодарностью!55555!!!!

mama tasi

01 апреля 2010, 14:59

Спасибо всем за тёплые слова!
Ирусь, как я соскучилась по тебе!!! Возвращайся уже! Виктория, я обычно тоже не использую рассол от оливок, но в данном рецепте он заменяет и соль и придаёт интересную нотку!
Девочки и мальки, спасибо от всего сердца, мне будет очень приятно, если рецепт на самом деле придётся вам по душе! Готовьте на здоровье!

wereld

01 апреля 2010, 17:21

Вот это по-моему, просто и вкусно! Как из русской печки-томленая курочка

alyakeyk

01 апреля 2010, 18:51

Наташенька не "почти",а ТОЧНО!Очень вкусно ,а красиво....

krista_!!!

01 апреля 2010, 18:59

Хорошенький такой рецепт, прелесть просто!!!

mama tasi

02 апреля 2010, 06:55

Спасибо большое за тёплые слова и высокую оценку моего рецепта!