Курочка тушеная с зеленой фасолью

Фото к рецепту: Курочка тушеная с зеленой фасолью

Ингредиенты

  • 400г. стручков фасоли
  • 2 куриные ножки
  • 1 лук-порей
  • 50-80мл.сливок
  • 1ст. воды
  • подсолнечное масло
  • сливочное масло
  • соль
  • мука
  • перец
  • укроп
  • 1ч.л. зелени для супа(пастернак,лук порей,сельдерей,морковь,петрушка)

Пошаговый рецепт приготовления

Разделываем курицу, срезая мясо с ножек.

Из костей и оставшегося мяса ставим варить бульон в небольшом количестве воды,примерно 1стакан, вместе с приправами.

Кусочки куриного мяса солим, перчим обваливаем в муке и обжариваем до румяной корочки, добавив ближе к концу жарки нарезанный кольцами лук-порей. Подливаем немного воды и оставляем тушиться на слабом огне.

Стручковую фасоль тушим с водой и сливочным маслом, солим, когда будет готова.

Бульон процеживаем, снова ставим на огонь, аккуратно заливаем 1 ст. ложки муки, разведенной в холодной воде, сливки и бросаем ложку укропа, даем провариться на маленьком огне 5-6 минут.

Выкладываем на блюдо фасоль, на нее - кусочки курицы, поливаем соусом и посыпаем укропом.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

В соус лучше добавить натертый сыр.

5.04.5393627546352371.022
малютка

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 3

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
22  человек оценили
Сохранить рецепт
6 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
nikachka
25.06.2009 00:37

вкусненько

johnny
25.06.2009 01:44

Хорошее блюдо!

ya-xont
25.06.2009 02:46

Вкусное второе!

strelec148

очень стиьно...5!

ирусик-88

аппетитно!!!!!!!5555

utro8
25.06.2009 04:11

Вкусно!55555555

chef Ruletka

С фасолькой...Вкуснота! 55555+

малютка

Спасибо вам!

skoslik
10.11.2009 17:20

Хороший рецептик! Молодец!5!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...