Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Кекс с грецкими орехами по рецепту kicyn4uk

Вкусный кекс с грецкими орехами на сливочном масле, сахаре, муке и яйцах. Добавьте темный ром и разрыхлитель для идеальной текстуры!

Продукты

200 г сливочного масла комнатной температуры
180 г сахара
200 г муки
150 г очищенных грецких орехов
4 яйца
150 мл темного рома
1 ч.л. разрыхлителя

Пошаговый способ приготовления

Обжарить орехи на сухой сковороде до золотистого цвета и крупно порубить ножом

Смешать муку с разрыхлителем

Взбить масло с сахаром в пышную белую пену

Не прекращая взбивать, вбить по одному яйца, добавить ром.

Добавить частями просеянную муку, грецкие орехи и тщательно перемешать до однородной консистенции.

По необходимости смазать маслом форму вместимостью 2 л и посыпать мукой (выстелить бумагой для выпечки), выложить тесто, разровнять и поставить в предварительно нагретую до 175 С духовку на 55- 65 минут. (проверить готовность деревянной шпажкой)

Готовый кекс вынуть из духовки, подержать 5- 10 минут в форуме, затем выложить на решетку.

Приятного.

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

310 человек оценили

В избранное

13 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Испанская

Время приготовления: 70 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 13094

Понравилось: 310

Автор: kicyn4uk

Создан: 08 июля 2011, 22:41

Каталоги: Выпечка Кексы и маффины

Дополнительная информация

Кекс очень вкусный, хотя и калорийный. Несмотря на большое количество масла и орехов, не получается « тяжелым» по консистенции, скорее, я бы сказала, выпечка « нежная». По желанию можно добавить несколько капель натуральной ромовой эссенции.