Медовый кекс с грецкими орехами, финиками и бананами

Смешать муку, корицу, сахар, соду. Ввести мёд, яйца и размягчённое масло. Перемешать.

Финники мелко нарезать.

Из бананов приготовить в блендере пюре.

Ввести в тесто финники и банановое пюре. Перемешать и взбивать тесто миксером 2 минуты.

Орехи растолочь в ступке.

Тесто переложить в форму, сверху посыпать орехами.

Выпекать при 180С 40-45 минут.

Готовый кекс остудить в форме минут пять, затем остудить на решётке.

Приятного аппетита!