Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Кекс с грецкими орехами курагой и творожно медовой начинкой

Насладитесь кексом с грецкими орехами, курагой и творожно-медовой начинкой! Понравится всем благодаря нежности, уникальному вкусу и свежей клубнике.

Продукты

яйцо - 1 шт.
манная крупа - 1 ст.л.
мука пшеничная в/с, просеянная - 1 ч.л.
сахар - 2 ст.л.
какао-порошок - 1 ч.л.
разрыхлитель - 1/2 ч.л.
молоко - 40-50 мл ( я взяла 40 мл )
грецкие орехи - горсть
курага крупная - 2-3 шт.
для начинки:
нежирный творог - 80 г
мёд - 1 ст.л.
клубника - 2-3 шт.

Пошаговый способ приготовления

Шоколадное пирожное с насыщенным орехово-абрикосовым вкусом и творожно-медовой начинкой за пять минут? Без проблем!

1. Орехи измельчить в блендере. Курагу мелко нарезать. (Заморачиваться с блендером из-за горсти орехов не стала, просто порезала их помельче ножом)

2. Смешать в кружке все сухие ингредиенты. Вбить яйцо и влить молоко. Хорошо перемешать.

3. К яично-мучной смеси добавить измельченные орехи и курагу, еще раз хорошо перемешать смесь.

4. Готовить в микроволновой печи при мощности 800 Вт 3-4 минуты (я готовила 3 минуты 40 секунд).

5. Пока готовится кекс, творог смешать с мёдом (для более нежного крема можно предварительно творог протереть через сито, но я не стала). Клубнику порезать на небольшие кусочки. (Свежей клубники нет, оттаяла мороженую, а потом вспомнила - в теплицу кустик земляники пробрался, надо посмотреть!)

6. Готовый кекс осторожно достать из СВЧ-печи, дать ему постоять около минуты и аккуратно вынуть из кружки. Разрезать кекс на части, прослоить творожно-медовой начинкой и украсить клубникой.

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

8 человек оценили

В избранное

0 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 5 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7638

Понравилось: 8

Автор: ботакоз

Создан: 12 ноября 2015, 16:00

Каталоги: Выпечка Кексы и маффины Кексы с начинкой Медовый кекс Творожный кекс

Дополнительная информация

Вкусный мягкий шоколадно-ореховый кекс с выраженным вкусом кураги очень понравился. Рецепт получил "галочку" (буду готовить) и пометку "кружка - 350 мл". Большим любителям шоколада и всего шоколадного могу только посоветовать взять чуть больше какао-порошка. И еще - перемешивая яйца и другие продукты, не стоит взбивать тесто, так как потом оно будет в микроволновой печи подниматься неравномерно, "боком" или "горкой".

#волшебныекексыэксмо