Медовый кекс с грецкими орехами
Насладитесь медовым кексом с грецкими орехами! Вкусное сочетание слив. масла, яиц, муки, корицы и лимона, пропитанное сиропом из сахара и воды.
Продукты
- сироп:
- вода - 180 мл
- сахар - 100 г
- мед - 5 ст.л.
- корица - 0.5 ч.л.
- лимон
- тесто:
- сливочное масло - 50 г
- сахар - 100 г
- яйцо - 4
- мука - 210 г
- разрыхлитель - 1.5 ч.л.
- грецкие орехи - 120 г
- соль
Пошаговый способ приготовления
Подогреть 180 мл воды, всыпать 100 г сахара и варить до растворения. Затем добавить мёд, сок лимона и корицу, варить на слабом огне, периодически помешивая, 10 минут. Дать остыть.
Размягченное сливочное масло перетереть со 100 г сахара, добавить ПО ОДНОМУ 4 желтка, продолжая перетирать вилкой. Затем всыпать смесь из просеянной муки, разрыхлителя и поджаренных грецких орехов (оставить немного на посыпку) и вымешать до однородности.
4 белка взбить с щепоткой соли в крепкую пену. Осторожно снизу подмешать в тесто.
Выложить тесто в смазанную прямоугольную форму (20х25 см), разровнять. Сверху посыпать орехами.
Печь в духовке при 160 град. 50 минут. Можно накрыть фольгой.
Готовый горячий кекс порезать в форме на квадраты (12 шт.) и сразу залить остывшим сиропом. Дать впитаться.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ !
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
61 человек оценили
40 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
15 мая 2009, 02:17
15 мая 2009, 02:21
15 мая 2009, 02:32
15 мая 2009, 02:40
15 мая 2009, 02:46
15 мая 2009, 03:02
15 мая 2009, 03:04
15 мая 2009, 03:08
15 мая 2009, 03:15
15 мая 2009, 03:41
15 мая 2009, 03:51
15 мая 2009, 03:57
15 мая 2009, 04:02
15 мая 2009, 05:15
15 мая 2009, 05:33
15 мая 2009, 05:43
15 мая 2009, 06:55
15 мая 2009, 09:01
15 мая 2009, 11:48
15 мая 2009, 13:36
15 мая 2009, 14:02
15 мая 2009, 14:28
15 мая 2009, 15:21
15 мая 2009, 16:33
15 мая 2009, 22:40
15 мая 2009, 23:57
21 мая 2009, 22:11
09 июля 2009, 06:14
20 сентября 2009, 19:47
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти