Вход | Регистрация
Рецепт нежного тыквенного кекса с грецкими орехами
Ингредиенты
- тыква очищенная 450 гр.
- мука 400 гр.
- яйца крупные 2 шт.
- сахар 150 гр.
- масло сливочное растопленное 100 гр.
- какао 2 ст.л.
- ванилин 2 гр.
- разрыхлитель 1 пачка
- грецкий орех 50 гр.
- растительное или сливочное масло для смазывания формы
- сахарная пудра для посыпки кекса
Пошаговый рецепт приготовления
Тыкву очищаем.
После этого тыкву нарезаем на средние кусочки и выкладываем в кастрюлю с водой.
Доводим до кипения и варим 10-15 минут.
Затем сливаем воду и даем немного остыть.
Тыкву измельчаем с помощью блендера до однородной массы.
В глубокую миску разбиваем яйца.
Добавляем сахар, ванилин и взбиваем до пышной массы.
Затем добавляем какао, измельченную тыкву, растопленное сливочное масло и все хорошо перемешиваем.
Добавляем в массу просеянную муку с разрыхлителем и перемешиваем.
Грецкие орехи слегка измельчаем и добавляем в тесто.
Перемешиваем. Тесто готово.
Форму для запекания смазываем сливочным и растительным маслом.
В форму выкладываем все тесто и поверхность разравниваем.
Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 40 минут.
Ориентируйтесь на свою духовку.
Готовность кекса поверяем зубочисткой или спичкой.
Вытаскиваем готовый кекс из духовки и даем полностью остыть.
Перед подачей посыпаем сахарной пудрой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА и БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!
Видео рецепт
Дополнительная информация
Всем огромный привет!
Сегодня предлагаю Вам рецепт кекса из тыквы с грецкими орехами.
В этом кексе тыква совсем не чувствуется.
Кекс получается очень вкусным, нежным просто тает во рту!
Я уверена такой десерт понравится Всем!!
Готовьте с удовольствием!
