Пирог "нежность" от Сабинуська

Вкусный пирог "Нежность" с творожной начинкой и яблоками. Рецепт включает масло, сметану и ванилин. Порадуйте близких чудесным угощением!

Фото к рецепту: Пирог "нежность"

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 1246.0 ккал**
Белки: 12.0 г**
Углеводы: 310.0 г**

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

см. в пошаговом

Пошаговые фото рецепта

Пирог "нежность": шаг 1
1. продукты для приготовления коржа: сметана, мука, желтки, разрыхлитель, сахар и масло сливочное.
Пирог "нежность": шаг 2
2. смешать желтки, сахар, разрыхлитель и сметану
Пирог "нежность": шаг 3
3. смешать муку и масло
Пирог "нежность": шаг 4
4. к муке добавляем желтки и вымешиваем тесто
Пирог "нежность": шаг 5
5. полученное тесто раскаываем
Пирог "нежность": шаг 6
6. и выкладываем на противень, он у меня 35*30 примерно так
Пирог "нежность": шаг 7
7. продукты для приготовления начинки : творог, желток, ванилин и мука.
Пирог "нежность": шаг 8
8. все смешиваем и выкладываем поверх коржа
Пирог "нежность": шаг 9
9. продукты для приготовления второй начинки: белки, сахар и яблочки
Пирог "нежность": шаг 10
10. очистив от кожицы яблоки натираем на мелкой терке
Пирог "нежность": шаг 11
11. белки взбиваем с сахаром до густоты
Пирог "нежность": шаг 12
12. соединяем белки и яблоки, выкладываем на творог. ложим в печку на часик при 150 гр
Пирог "нежность": шаг 13
13. готовый пирог. даем остыть
Пирог "нежность": шаг 14
14. разрезаем и подаем небольшими порциями)
Пирог "нежность": шаг 15
15. угощайтесь! =)
Пирог "нежность": шаг 16
16. )

Информация о рецепте

Дополнительная информация

пирог или пирожное, кому что нравится), но очеееень нежное, легкое и воздушное!

Расчет КБЖУ

Здравствуйте! Вот расчет КБЖУ для указанных продуктов по вашему тесту и начинкам.


Ингредиенты для теста:

  • Масло сливочное (или маргарин) — 150 г
  • Сахар — 2 ст.л. (~24 г)
  • Разрыхлитель — 1 ч.л. (~5 г)
  • Мука — 300-350 г (возьмем среднее — 325 г)
  • Сметана — 2 ст.л. (~30 г)
  • Желтки — 3 шт.

Ингредиенты для начинки 1:

  • Творог — 400 г
  • Ванилин — 1 пакетик (~2 г)
  • Желток — 1 шт.
  • Мука — 1 ст.л. (~10 г)

Ингредиенты для начинки 2:

  • Белки — 4 шт.
  • Сахар — 200 г
  • Яблоки — 5-6 шт. (~800 г)

Расчет КБЖУ

1. Тесто

ПродуктМассаКалории (ккал)Белки (г)Жиры (г)Углеводы (г)
Масло сливочное150 г10801.51150
Сахар24 г960024
Мука325 г1145332242
Сметана30 г441.22.21.8
Желтки (3 шт.)50 г1795.5151.2

ИТОГО тест:

  • Калории: 1080 + 96 + 1145 + 44 + 179 ≈ 2544 ккал
  • Белки: 1.5 + 0 + 33 + 1.2 + 5.5 ≈ 41.7 г
  • Жиры: 115 + 0 + 2 + 2.2 + 15 ≈ 134.2 г
  • Углеводы: 0 + 24 + 242 + 1.8 + 1.2 ≈ 269 г

2. Начинка 1 (твороговая)

ПродуктМассаКалорииБелкиЖирыУглеводы
Творог400 г560441220
Ванилин2 г60.0501
Желток17 г582.74.40.6
Мука10 г361.10.17.8

ИТОГО начинка 1:

  • Калории: 560 + 6 + 58 + 36 ≈ 660 ккал
  • Белки: 44 + 0.05 + 2.7 + 1.1 ≈ 47.85 г
  • Жиры: 12 + 0 + 4.4 + 0.1 ≈ 16.5 г
  • Углеводы: 20 + 1 + 0.6 + 7.8 ≈ 29.4 г

3. Начинка 2 (белковая с яблоками)

ПродуктМассаКалорииБелкиЖирыУглеводы
Белки (4 шт)120 г521100
Сахар200 г77400200
Яблоки800 г42010110

ИТОГО начинка 2:

  • Калории: 52 + 774 + 420 ≈ 1246 ккал
  • Белки: 11 + 0 + 1 ≈ 12 г
  • Жиры: 0 + 0 + 0 ≈ 0 г
  • Углеводы: 0 + 200 + 110 ≈ 310 г

Общие показатели всего блюда

ПоказательЗначение
Калории2544 (тесто) + 660 (начинка 1) + 1246 (начинка 2) ≈ 4450 ккал
Белки41.7 + 47.85 + 12 ≈ 101.55 г
Жиры134.2 + 16.5 + 0 ≈ 150.7 г
Углеводы269 + 29.4 + 310 ≈ 608.4 г

Итог:

  • Общая калорийность: примерно 4450 ккал
  • Белков: около 102 г
  • Жиров: около 151 г
  • Углеводов: около 608 г

Эти показатели являются ориентировочными и могут варьироваться в зависимости от точных данных продуктов и условий приготовления.

Если нужно, я могу помочь разделить на порции и подсчитать КБЖУ на одну порцию!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

dik723
05.07.2011 00:57
Ответить
Неплохо для начала!:p
adalat
05.07.2011 01:56
Ответить
*BRAVO*@}--}--
HappyDay
05.07.2011 06:11
Ответить
Вкусненький пирог! *THUMBS UP*
Juleta
05.07.2011 17:58
Ответить
Вкусно! Как раз скоро сезон яблок:)
Сабинуська
06.07.2011 13:34
Ответить
у нас в Ташкенте яблоки уже поспели))
cheerup
24.08.2011 23:31
Ответить
с удовольствием угостилась бы! O<img loading=" />
tatian-1956
25.08.2011 19:34
Ответить
Вкусный пирожок!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.53253937768031451.035
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru