Пирог "нежность" от Сабинуська
Вкусный пирог "Нежность" с творожной начинкой и яблоками. Рецепт включает масло, сметану и ванилин. Порадуйте близких чудесным угощением!

Пошаговый рецепт приготовления
см. в пошаговом
Пошаговые фото рецепта

1. продукты для приготовления коржа: сметана, мука, желтки, разрыхлитель, сахар и масло сливочное.

2. смешать желтки, сахар, разрыхлитель и сметану

3. смешать муку и масло

4. к муке добавляем желтки и вымешиваем тесто

5. полученное тесто раскаываем

6. и выкладываем на противень, он у меня 35*30 примерно так

7. продукты для приготовления начинки : творог, желток, ванилин и мука.

8. все смешиваем и выкладываем поверх коржа

9. продукты для приготовления второй начинки: белки, сахар и яблочки

10. очистив от кожицы яблоки натираем на мелкой терке

11. белки взбиваем с сахаром до густоты

12. соединяем белки и яблоки,
выкладываем на творог. ложим в печку на часик при 150 гр

13. готовый пирог. даем остыть

14. разрезаем и подаем небольшими порциями)

15. угощайтесь! =)

16. )
×
Информация о рецепте
Дополнительная информация
пирог или пирожное, кому что нравится), но очеееень нежное, легкое и воздушное!
Расчет КБЖУ
Здравствуйте! Вот расчет КБЖУ для указанных продуктов по вашему тесту и начинкам.
Ингредиенты для теста:
- Масло сливочное (или маргарин) — 150 г
- Сахар — 2 ст.л. (~24 г)
- Разрыхлитель — 1 ч.л. (~5 г)
- Мука — 300-350 г (возьмем среднее — 325 г)
- Сметана — 2 ст.л. (~30 г)
- Желтки — 3 шт.
Ингредиенты для начинки 1:
- Творог — 400 г
- Ванилин — 1 пакетик (~2 г)
- Желток — 1 шт.
- Мука — 1 ст.л. (~10 г)
Ингредиенты для начинки 2:
- Белки — 4 шт.
- Сахар — 200 г
- Яблоки — 5-6 шт. (~800 г)
Расчет КБЖУ
1. Тесто
Продукт | Масса | Калории (ккал) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
---|---|---|---|---|---|
Масло сливочное | 150 г | 1080 | 1.5 | 115 | 0 |
Сахар | 24 г | 96 | 0 | 0 | 24 |
Мука | 325 г | 1145 | 33 | 2 | 242 |
Сметана | 30 г | 44 | 1.2 | 2.2 | 1.8 |
Желтки (3 шт.) | 50 г | 179 | 5.5 | 15 | 1.2 |
ИТОГО тест:
- Калории: 1080 + 96 + 1145 + 44 + 179 ≈ 2544 ккал
- Белки: 1.5 + 0 + 33 + 1.2 + 5.5 ≈ 41.7 г
- Жиры: 115 + 0 + 2 + 2.2 + 15 ≈ 134.2 г
- Углеводы: 0 + 24 + 242 + 1.8 + 1.2 ≈ 269 г
2. Начинка 1 (твороговая)
Продукт | Масса | Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
---|---|---|---|---|---|
Творог | 400 г | 560 | 44 | 12 | 20 |
Ванилин | 2 г | 6 | 0.05 | 0 | 1 |
Желток | 17 г | 58 | 2.7 | 4.4 | 0.6 |
Мука | 10 г | 36 | 1.1 | 0.1 | 7.8 |
ИТОГО начинка 1:
- Калории: 560 + 6 + 58 + 36 ≈ 660 ккал
- Белки: 44 + 0.05 + 2.7 + 1.1 ≈ 47.85 г
- Жиры: 12 + 0 + 4.4 + 0.1 ≈ 16.5 г
- Углеводы: 20 + 1 + 0.6 + 7.8 ≈ 29.4 г
3. Начинка 2 (белковая с яблоками)
Продукт | Масса | Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
---|---|---|---|---|---|
Белки (4 шт) | 120 г | 52 | 11 | 0 | 0 |
Сахар | 200 г | 774 | 0 | 0 | 200 |
Яблоки | 800 г | 420 | 1 | 0 | 110 |
ИТОГО начинка 2:
- Калории: 52 + 774 + 420 ≈ 1246 ккал
- Белки: 11 + 0 + 1 ≈ 12 г
- Жиры: 0 + 0 + 0 ≈ 0 г
- Углеводы: 0 + 200 + 110 ≈ 310 г
Общие показатели всего блюда
Показатель | Значение |
---|---|
Калории | 2544 (тесто) + 660 (начинка 1) + 1246 (начинка 2) ≈ 4450 ккал |
Белки | 41.7 + 47.85 + 12 ≈ 101.55 г |
Жиры | 134.2 + 16.5 + 0 ≈ 150.7 г |
Углеводы | 269 + 29.4 + 310 ≈ 608.4 г |
Итог:
- Общая калорийность: примерно 4450 ккал
- Белков: около 102 г
- Жиров: около 151 г
- Углеводов: около 608 г
Эти показатели являются ориентировочными и могут варьироваться в зависимости от точных данных продуктов и условий приготовления.
Если нужно, я могу помочь разделить на порции и подсчитать КБЖУ на одну порцию!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
ирусик-88
Ответить05.07.2011 00:43

dik723
Ответить05.07.2011 00:57
Неплохо для начала!

adalat
Ответить05.07.2011 01:56


andreytsibulski
Ответить05.07.2011 04:07
555!

irina_mai
Ответить05.07.2011 04:45

HappyDay
Ответить05.07.2011 06:11
Вкусненький пирог! 

Juleta
Ответить05.07.2011 17:58
Вкусно! Как раз скоро сезон яблок

Сабинуська
Ответить06.07.2011 13:34
у нас в Ташкенте яблоки уже поспели))
cheerup
Ответить24.08.2011 23:31
с удовольствием угостилась бы!
" />

tatian-1956
Ответить25.08.2011 19:34
Вкусный пирожок!!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Белковая диета для похудения: список продуктов, меню, принцип действия, возможные противопоказания, 7 примеров рецептов на неделю12 вкусных рецептов приготовления рыбы для тех, кто хочет устал от мяса: салаты, сэндвичи, заливные, блюда в духовке, на сковороде Крыжовник: что это за ягода, витамины, польза, вред для здоровья, калорийность, кбжу, 3 вкусных рецепта приготовленияРецепты без лактозы Рецепты без глютена для детейРецепты без глютена


