Пирог "нежность" от Сабинуська

Здравствуйте! Вот расчет КБЖУ для указанных продуктов по вашему тесту и начинкам.

Ингредиенты для теста:

• Масло сливочное (или маргарин) — 150 г
  
• Сахар — 2 ст.л. (~24 г)
  
• Разрыхлитель — 1 ч.л. (~5 г)
  
• Мука — 300-350 г (возьмем среднее — 325 г)
  
• Сметана — 2 ст.л. (~30 г)
  
• Желтки — 3 шт.

Ингредиенты для начинки 1:

• Творог — 400 г
  
• Ванилин — 1 пакетик (~2 г)
  
• Желток — 1 шт.
  
• Мука — 1 ст.л. (~10 г)

Ингредиенты для начинки 2:

• Белки — 4 шт.
  
• Сахар — 200 г
  
• Яблоки — 5-6 шт. (~800 г)

Расчет КБЖУ

1. Тесто

ИТОГО тест:

• Калории: 1080 + 96 + 1145 + 44 + 179 ≈ 2544 ккал
  
• Белки: 1.5 + 0 + 33 + 1.2 + 5.5 ≈ 41.7 г
  
• Жиры: 115 + 0 + 2 + 2.2 + 15 ≈ 134.2 г
  
• Углеводы: 0 + 24 + 242 + 1.8 + 1.2 ≈ 269 г

2. Начинка 1 (твороговая)

ИТОГО начинка 1:

• Калории: 560 + 6 + 58 + 36 ≈ 660 ккал
  
• Белки: 44 + 0.05 + 2.7 + 1.1 ≈ 47.85 г
  
• Жиры: 12 + 0 + 4.4 + 0.1 ≈ 16.5 г
  
• Углеводы: 20 + 1 + 0.6 + 7.8 ≈ 29.4 г

3. Начинка 2 (белковая с яблоками)

ИТОГО начинка 2:

• Калории: 52 + 774 + 420 ≈ 1246 ккал
  
• Белки: 11 + 0 + 1 ≈ 12 г
  
• Жиры: 0 + 0 + 0 ≈ 0 г
  
• Углеводы: 0 + 200 + 110 ≈ 310 г

Общие показатели всего блюда

Итог:

• Общая калорийность: примерно 4450 ккал
  
• Белков: около 102 г
  
• Жиров: около 151 г
  
• Углеводов: около 608 г

Эти показатели являются ориентировочными и могут варьироваться в зависимости от точных данных продуктов и условий приготовления.

Если нужно, я могу помочь разделить на порции и подсчитать КБЖУ на одну порцию!