Кекс от false_winnie
Ингредиенты
- щепотка соли
- дрожжи сухие 7 г
- молоко150 мл.
- мука 300 г
- 1 апельсин
- сахар 100 г
Пошаговый рецепт приготовления
1.развести в теплом молоке дрожжи. Добавить немного, просеянной через сито, муки.
2.тщательно перемешать, накрыть крышкой и оставить в теплом месте на 1 час.
3.cнять с апельсина цедру, из мякоти выжать сок. В оставшуюся муку добавить соль,сахар, яйцо, сливочное масло, апельсиновый сок и закваску. Вымесить тесто,накрыть и оставить еще на 1 час.
4. добавить чернослив и сухофрукты в тесто, замесить
5. выложить тесто в форму, оставить ещё на 20 минут
6. разогреть духовку до 200°С. Выпекать кекс 45 мин. Вынуть из духовки, дать немного остыть.
7. смазать глазурью и украсить