Печенье с шоколадом (очень вкусный вариант)

Ингредиенты

  • масло сливочное (комн.температуры)- 180 г
  • сахар-песок- 180 г
  • ванильный сахар- 1 пакет
  • яйца куриные (большие)- 3 шт.
  • коньяк- 1 коф.л.
  • мука пшеничная- 280 г
  • шоколад черный- 250 г

Пошаговый рецепт приготовления

Шоколад порезать крупными кусочками и убрать в холодильник (можно в морозилку).

Мягкое масло комнатной темп.растереть с сахаром и ванильным сахаром.

Затем по одному добавлять яйца, взбивая миксером.

Добавить коньяк. Взбить.

В полученную пышную массу добавить шоколад (из холодильника).

Затем в два-три приема ввести просеянную муку. Очень важно муку отмерять точно, иначе печенье будет сухим, если добавить больше муки!!

Замесить ложкой тесто.

На противень с пекарской бумагой при помощи чайной или десертной ложки выложить печенья на расстоянии друг от друга.

Выпекать в заранее разогретой духовке 200град (духовка газовая) 10-15 мин. (Если печенье небольшое, то 10 мин, если как у меня, я выкладывала десертной ложкой, то 15мин). Готовность проверять деревянной палочкой (например, зубочисткой).

Готовое печенье выложить на охлажденное блюдо до полного остывания. Сейчас холодно, я просто ставила на подоконник, летом можно печенье поставить в холодильник (5-10мин).

Остывшее печенье можно украсить растопленным черным шоколадом (на 21 печенье -50г шоколада с добавлением 1кофейн.л. подсолнечного масла без запаха).

Дополнительная информация

Печенье по этому рецепту получается нежным как бисквит. Очень вкусное, быстро и просто готовится.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

lianaaa
26.01.2011 19:05
Ответить
Отлично*BRAVO*
пукамун
26.01.2011 19:07
Ответить
Даш, нежное очень!@}--}--
дашенька17
26.01.2011 19:11
Ответить
Спасибо за первые коменты!:) Печенье очень нежное (я вообще- очень не люблю сухое, жесткое печенье);)
kisa-asik
26.01.2011 19:13
Ответить
Вкусные печеньки!5!@}--}--
Татьяна
26.01.2011 19:35
Ответить
Вкусно и красиво получилось ! Обязательно повторим;)@}--}--
missis hadson
26.01.2011 19:37
Ответить
*OK* вкусно,нежно!
glaros
26.01.2011 19:53
Ответить
*THUMBS UP*
lillit1
26.01.2011 20:33
Ответить
какие симпатичные печеньки!:)
лёсик
26.01.2011 21:12
Ответить
Отличные печеньки!555!
m@karonk@
26.01.2011 21:24
Ответить
Думала сегодня о ПЕЧЕНЬКАХ-что бы такое испечь?Спасибо за идею!555!!!*YAHOO*
sweta1
26.01.2011 22:02
Ответить
замечательное печенье!!!5!:)
palladium
26.01.2011 22:07
Ответить
просто и изящно*OK*
mama tasi
26.01.2011 22:36
Ответить
Дашуль, какое красивое печенье получилось! Вот бы сейчас парочку к чаю :) 5+
valentina 78
26.01.2011 22:52
Ответить
Симпатюльки!!!555!
ма-ма
26.01.2011 23:08
Ответить
хорошая идея!;)
риса-фиса
26.01.2011 23:49
Ответить
Вкусненькие,рассыпчатые и ароматные печенюшки )))))) +5!!!!
andreytsibulski
26.01.2011 23:58
Ответить
555+!!!*BRAVO*
alyakeyk
27.01.2011 00:17
Ответить
Вкусное печенье ,а "самодельные" шоколадные чипсы-*THUMBS UP*
arisha 77
27.01.2011 00:40
Ответить
Вкуснятина какая!!!%)5!!!
for_ever
27.01.2011 01:33
Ответить
печеньки - класс!!!!! Берём - спасибо большое!!!!!55555555555555*THUMBS UP*
naumovec
27.01.2011 01:56
Ответить
@}--}--*BRAVO*
laralaram
27.01.2011 02:21
Ответить
ну да... с коньяком и не вкусно... не бывает...
chef
27.01.2011 04:39
Ответить
Такой разлом чудесный с вкраплениями шоколада! @}--}--
ирусик-88
27.01.2011 06:56
Ответить
Хороший рецепт печенья,очень красиво подали!@}--}--
cus-pus
27.01.2011 12:53
Ответить
*THUMBS UP*@}--}--
дашенька17
27.01.2011 15:17
Ответить
Спасибо за отзывы! Ларочка, у меня много рецептов печенья с коньяком: заметила, что и вкус, и аромат, и структуру он улучшает (в оригинале этого печенья была ванильная эссенция, я ее заменила на коньяк). риса-фиса, спасибо за отзыв! но печенье ближе к бисквиту, поэтому не совсем "рассыпчатое":)
MissJoker
27.01.2011 17:34
Ответить
замечательные печенки))
светлана65
27.01.2011 17:35
Ответить
555! Замечательное печенье! *THUMBS UP*@}--}--
sentyabr
27.01.2011 20:21
Ответить
Объедение! *THUMBS UP*
mellorn
28.01.2011 01:05
Ответить
Симпатичное печенье! 555
strelec148
28.01.2011 17:57
Ответить
=O вкуснятина какая!!!
natalyadiva
15.02.2011 21:07
Ответить
Очень вкусное печенье!:)
полинка---
28.03.2011 22:49
Ответить
печенье стало любимым в семье.готовила не раз. только у меня оно расплывается немного. и кол. шоколада я уменьшила.
дашенька17
28.03.2011 23:07
Ответить
полинка-, у нас дома тоже- это любимое печенье. Да, оно немного расплывается, можно перед выпеканием поставить ненадолго в холодильник. Часто делаю его шоколад (половина нормы)+ изюм. Спасибо за коммент, рада, что Вам понравилось:)
lina(Polina)
26.01.2012 00:24
Ответить
Очень вкусные, с шоколадными кусочками, то что мне надо! @}--}--
Ответить
Только что попробовала с чаем)))Обалдеть! Правда у меня не было темного шоколада и я добавила обычные две плитки молочного шоколада с орехами и изюмом.Кстати,чтобы тесто не растеклось,можно добавить чуть-чуть больше муки.огромное спасибо за рецепт!Такой легкий и быстрый!
дашенька17
24.07.2012 22:06
Ответить
:) Cпасибо за коммент (количество муки в тесто - часто зависит от самой муки и величины яиц- иногда добавляю чуть больше муки)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6672032945461061.079
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели