Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Печенье с шоколадом по рецепту дашенька17

Вкусное печенье с шоколадом на сливочном масле и ванильном сахаре. В составе - яйца, коньяк, пшеничная мука и черный шоколад. Попробуйте!

Продукты

масло сливочное (комн.температуры)- 180 г
сахар-песок- 180 г
ванильный сахар- 1 пакет
яйца куриные (большие)- 3 шт.
коньяк- 1 коф.л.
мука пшеничная- 280 г
шоколад черный- 250 г

Пошаговый способ приготовления

Шоколад порезать крупными кусочками и убрать в холодильник (можно в морозилку).

Мягкое масло комнатной темп.растереть с сахаром и ванильным сахаром.

Затем по одному добавлять яйца, взбивая миксером.

Добавить коньяк. Взбить.

В полученную пышную массу добавить шоколад (из холодильника).

Затем в два-три приема ввести просеянную муку. Очень важно муку отмерять точно, иначе печенье будет сухим, если добавить больше муки!

Замесить ложкой тесто.

На противень с пекарской бумагой при помощи чайной или десертной ложки выложить печенья на расстоянии друг от друга.

Выпекать в заранее разогретой духовке 200град (духовка газовая) 10-15 мин. (Если печенье небольшое, то 10 мин, если как у меня, я выкладывала десертной ложкой, то 15мин). Готовность проверять деревянной палочкой (например, зубочисткой).

Готовое печенье выложить на охлажденное блюдо до полного остывания. Сейчас холодно, я просто ставила на подоконник, летом можно печенье поставить в холодильник (5-10мин).

Остывшее печенье можно украсить растопленным черным шоколадом (на 21 печенье -50г шоколада с добавлением 1кофейн.л. подсолнечного масла без запаха).

Сохраняй и поделись с друзьями

79 человек оценили

В избранное

103 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 21

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 19776

Понравилось: 79

Автор: дашенька17

Создан: 26 января 2011, 18:42

Каталоги: Выпечка Печенье

Дополнительная информация

Печенье по этому рецепту получается нежным как бисквит. Очень вкусное, быстро и просто готовится.

Спасибо за отзывы! Ларочка, у меня много рецептов печенья с коньяком: заметила, что и вкус, и аромат, и структуру он улучшает (в оригинале этого печенья была ванильная эссенция, я ее заменила на коньяк). риса-фиса, спасибо за отзыв! но печенье ближе к бисквиту, поэтому не совсем "рассыпчатое"

MissJoker

27 января 2011, 17:34

замечательные печенки))

светлана65

27 января 2011, 17:35

555! Замечательное печенье!

sentyabr

27 января 2011, 20:21

Объедение!

mellorn

28 января 2011, 01:05

Симпатичное печенье! 555

strelec148

28 января 2011, 17:57

вкуснятина какая!!!

natalyadiva

15 февраля 2011, 21:07

Очень вкусное печенье!

полинка---

28 марта 2011, 22:49

печенье стало любимым в семье.готовила не раз. только у меня оно расплывается немного. и кол. шоколада я уменьшила.

дашенька17

28 марта 2011, 23:07

полинка-, у нас дома тоже- это любимое печенье. Да, оно немного расплывается, можно перед выпеканием поставить ненадолго в холодильник. Часто делаю его шоколад (половина нормы)+ изюм. Спасибо за коммент, рада, что Вам понравилось

lina(Polina)

26 января 2012, 00:24

Очень вкусные, с шоколадными кусочками, то что мне надо!

моржик-коржик

24 июля 2012, 18:45

Только что попробовала с чаем)))Обалдеть! Правда у меня не было темного шоколада и я добавила обычные две плитки молочного шоколада с орехами и изюмом.Кстати,чтобы тесто не растеклось,можно добавить чуть-чуть больше муки.огромное спасибо за рецепт!Такой легкий и быстрый!

дашенька17

24 июля 2012, 22:06

Cпасибо за коммент (количество муки в тесто - часто зависит от самой муки и величины яиц- иногда добавляю чуть больше муки)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 870

Печенье с шоколадом по рецепту дашенька17

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Похожие рецепты

Комментарии

Вход