Печеночный паштет (вариант, один из...)

Ингредиенты

  • 500 гр. куриной печени
  • 1 средняя луковица
  • 50 гр. сушеной клюквы
  • 50 гр. темного изюма
  • 50 гр. кедровых орешков

Пошаговый рецепт приготовления

Клюкву, изюм замочить в бренди на 15-20 минут.

В слив.масле обжарить очищенную, промытую и просушенную печень. Добавить, нарезанный полукольцами лук и тушить 7-10 минут, до прозрачности лука. Добавить замоченные фрукты с бренди и продолжать готовить 15-20 минут.

В готовую печень добавить обжаренные без масла кедровые орешки.

Немного остудить и пюрировать в блендере.

Паштет готов!

Для изготовления рулета на пищевую пленку равномерно нанести паштет, на который выложить сливочное масло. При помощи пленки свернуть рулет и остудить в холодильнике.

Пошаговые фото рецепта

Печеночный паштет  (вариант, один из...): шаг 1Печеночный паштет  (вариант, один из...): шаг 2Печеночный паштет  (вариант, один из...): шаг 3Печеночный паштет  (вариант, один из...): шаг 4Печеночный паштет  (вариант, один из...): шаг 5Печеночный паштет  (вариант, один из...): шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

strelec148
01.01.2011 23:41
Ответить
пригодится! с изюмом...клюковкой!
glaros
01.01.2011 23:47
Ответить
Ксюш, @}--}--
saflaw
01.01.2011 23:55
Ответить
вкусненько:p 5
Nathalya
01.01.2011 23:56
Ответить
С Новым годом! Оригинально!!!
naumovec
02.01.2011 00:22
Ответить
Очень вкусно! С Новым Годом!
maria kese
02.01.2011 00:40
Ответить
Лара, с Новым годом! Здоровья, хорошего настроения и удачи! Радуй нас и дальше своими кулинарными вкусностями
glaros
02.01.2011 01:08
Ответить
Спасибо большое за отзывы!!! Лена, ЕВХАРИСТО ПОЛИ!!! ХРОНЬЯ ПОЛЛА!!!
тётя маша
02.01.2011 02:01
Ответить
Ларисанька, ты молодец! Масла немного и эти сухофрукты мало что дадут интересную нотку, ещё и помогут усваивать жир в печени. В следующий раз сделаю по твоему рецепту, обещаю.
тётя маша
02.01.2011 02:02
Ответить
Ой, целую в обе щёчки, с Новым Годом!
dik723
02.01.2011 02:32
Ответить
Состав впечетлил! Обожаю любую печенку.5! и с Новым годом!
glaros
02.01.2011 03:47
Ответить
Благодарю Вас!!! Мириам, мне очень приятны Твои слова.@}--}-- dik723, с Новым годом!
andreytsibulski
02.01.2011 05:01
Ответить
Ооочень любим печенку,555+++!!!*THUMBS UP* С Новым Годом!!! @}--}--*DRINK*@}--}--
пукамун
02.01.2011 10:45
Ответить
Ларис, отличный паштет!!! Ароматный! *BRAVO* С Новым годом! *DRINK*
ambrinna
02.01.2011 11:54
Ответить
*BRAVO**BRAVO**THUMBS UP*
natapit
02.01.2011 17:00
Ответить
ммм...как вкусно и подача красивая!браво!
natapit
02.01.2011 17:00
Ответить
ммм...как вкусно и подача красивая!браво!
johnny
02.01.2011 18:45
Ответить
Интересный паштет, Лариса! Удачного года! *DRINK*
glaros
03.01.2011 02:02
Ответить
С Новым годом!!!:)
Inna_2107
03.01.2011 02:48
Ответить
Вкусный и оригинальный паштет! С новым годом, Лариса!
glaros
03.01.2011 02:50
Ответить
Инна, с Новым годом!!!@}--}--
glaros
03.01.2011 03:35
Ответить
С Новым годом, Наташенька! И всего самого лучшего в Новом году!
lillit1
03.01.2011 18:07
Ответить
оожаю паштеты! отличный вариант!:)
vicus
03.01.2011 19:05
Ответить
Очень вкуснo!!!
светлана65
05.01.2011 20:48
Ответить
Шикарный паштет!*BRAVO*
mellorn
06.01.2011 00:42
Ответить
Очень вкусно! 555
glaros
26.01.2011 03:59
Ответить
Спасибо за отзывы!!!@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.608677472691231.044
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели