Печеночный паштет (вариант, один из...)

Фото к рецепту: Печеночный паштет  (вариант, один из...)
Домашняя30 мин.Простой
56192844

Ингредиенты

  • 500 гр. куриной печени
  • 1 средняя луковица
  • 50 гр. сушеной клюквы
  • 50 гр. темного изюма
  • 50 гр. кедровых орешков
  • 60 мл. бренди
  • 1 ст.л. слив.масла
  • соль
  • перец.
  • 100 гр. слив.масла.

Пошаговый рецепт приготовления

Клюкву, изюм замочить в бренди на 15-20 минут.

В слив.масле обжарить очищенную, промытую и просушенную печень. Добавить, нарезанный полукольцами лук и тушить 7-10 минут, до прозрачности лука. Добавить замоченные фрукты с бренди и продолжать готовить 15-20 минут.

В готовую печень добавить обжаренные без масла кедровые орешки.

Немного остудить и пюрировать в блендере.

Паштет готов!

Для изготовления рулета на пищевую пленку равномерно нанести паштет, на который выложить сливочное масло. При помощи пленки свернуть рулет и остудить в холодильнике.

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
44  человек оценили
Сохранить рецепт
15 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Комментарии

strelec148

пригодится! с изюмом...клюковкой!

glaros
01.01.2011 23:47

Ксюш, @}--}--

saflaw
01.01.2011 23:55

вкусненько:p 5

Nathalya
01.01.2011 23:56

С Новым годом! Оригинально!!!

naumovec
02.01.2011 00:22

Очень вкусно! С Новым Годом!

maria kese

Лара, с Новым годом! Здоровья, хорошего настроения и удачи! Радуй нас и дальше своими кулинарными вкусностями

glaros
02.01.2011 01:08

Спасибо большое за отзывы!!! Лена, ЕВХАРИСТО ПОЛИ!!! ХРОНЬЯ ПОЛЛА!!!

тётя маша

Ларисанька, ты молодец! Масла немного и эти сухофрукты мало что дадут интересную нотку, ещё и помогут усваивать жир в печени. В следующий раз сделаю по твоему рецепту, обещаю.

тётя маша

Ой, целую в обе щёчки, с Новым Годом!

dik723
02.01.2011 02:32

Состав впечетлил! Обожаю любую печенку.5! и с Новым годом!

glaros
02.01.2011 03:47

Благодарю Вас!!! Мириам, мне очень приятны Твои слова.@}--}-- dik723, с Новым годом!

andreytsibulski

Ооочень любим печенку,555+++!!!*THUMBS UP* С Новым Годом!!! @}--}--*DRINK*@}--}--

пукамун

Ларис, отличный паштет!!! Ароматный! *BRAVO* С Новым годом! *DRINK*

ambrinna
02.01.2011 11:54

*BRAVO**BRAVO**THUMBS UP*

natapit
02.01.2011 17:00

ммм...как вкусно и подача красивая!браво!

natapit
02.01.2011 17:00

ммм...как вкусно и подача красивая!браво!

johnny
02.01.2011 18:45

Интересный паштет, Лариса! Удачного года! *DRINK*

glaros
03.01.2011 02:02

С Новым годом!!!:)

Inna_2107

Вкусный и оригинальный паштет! С новым годом, Лариса!

glaros
03.01.2011 02:50

Инна, с Новым годом!!!@}--}--

glaros
03.01.2011 03:35

С Новым годом, Наташенька! И всего самого лучшего в Новом году!

lillit1
03.01.2011 18:07

оожаю паштеты! отличный вариант!:)

vicus
03.01.2011 19:05

Очень вкуснo!!!

светлана65

Шикарный паштет!*BRAVO*

mellorn
06.01.2011 00:42

Очень вкусно! 555

glaros
26.01.2011 03:59

Спасибо за отзывы!!!@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.608677472691231.044
Инструменты