Пончики от lia757

В 100 мл молока(теплое)растворить дрожжи и сахар, накрыть и оставить мин на 10 до появления пенки.

Остальное молоко подогреть, добавить соль, желтки, масло, размешать и ввести в дрожжевую смесь.

Ввести муку(тесто должно быть чуть гуще чем на оладьи).

Накрыть влажным полотенцем и поставить в теплое место на 30 мин.

Через 30 мин тесто обмять и снова поставить на 1,5 часа.

Нагреть масло в глубокой посуде.

Тесто брать руками, смазанными маслом, формируя шарик.

Сделать внутри дырочку и обжарить в масле с 2-х сторон.

Готовые пончики посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!