Испанские пончики чуррос
Попробуйте испанские пончики "чуррос" с сливочным маслом, мукой, яйцами и щепоткой соли. Обжаренные в подсолнечном масле, посыпанные сахарной пудрой!
Продукты
- 100-150 г сливочного масла
- 2/3 ст. муки
- 2/3 ст. сахара
- 1 ст.л.
- 2 яйца
- соль щипотка
- подсолнечное масло для фритюра
- сахарная пудра для посыпки
- соль
Пошаговый способ приготовления
1)Смешать масло, соль и сахар с 2/3 стакана воды, довести до кипения.
2)Снять с огня, ввести просеянную муку, замесить тесто. Вбить в тесто яйца.
3)Выложить тесто в кондитерский мешок с широкой насадкой "звездочкой"
4)В нагретое до 190°С подсолнечное масло выдавить тесто в виде палочек( или калачиков, по желанию) по два за раз – и жарить 3–4 мин., до золотистого цвета.
5)Готовые чурросы вынуть из фритюра шумовкой и обсушить на кухонной бумаге. Посыпать чуррос сахарной пудрой и подавать теплыми.
Сохраняй и поделись с друзьями
23 человек оценили
24 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
31 мая 2012, 08:12
31 мая 2012, 09:35
31 мая 2012, 09:59
31 мая 2012, 10:06
31 мая 2012, 10:26
31 мая 2012, 11:30
31 мая 2012, 11:39
31 мая 2012, 15:27
31 мая 2012, 15:31
31 мая 2012, 15:38
31 мая 2012, 15:43
31 мая 2012, 15:43
31 мая 2012, 19:25
31 мая 2012, 20:32
31 мая 2012, 20:40
01 июня 2012, 01:08
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти