Пончики на сметане нежные

Фото к рецепту: Пончики на сметане нежные

Домашняя

30 мин.

13

Простой

30547

24

22

16 марта 2016, 23:07

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Рецепт дала когда-то соседка,у неё он-от мамы. Принесла тарелку пончиков и вмиг она опустела...,до того вкусные и нежные! Правда вручную лепились,но я вспомнила советскую ложку для таких пончиков "с дыркой" и вот всё сложилось из воспоминаний,делюсь))) Да,а по вкусу тесто напоминает заварное,эклерное.

1. Вбить пару крупных яиц (или 3 мелких) в сметану.

2. Добавить соль,ваниль,сахар по вкусу.

3. Взбить миксером или венчиком хорошенько.

4. Добавить соду (не гашёную),снова перемешать.

5. Ввести партиями просеянную муку,опять взбить.

6. Оставить в покое тесто минут на 10.

7. Прогреть в масле специальную ложку для пончиков.

8. Налить чайной ложкой тесто в горячую ложку и опустить в масло на огне. Если нет такой "дырявой" ложки,то добавьте побольше муки и распределите тесто пластом на столе,смазав стол маслом. Вырезать стаканом кружочки,центр растянуть пальцем. Тесто липкое,так и должно быть.

9. Когда тесто снизу схватится,сдвинуть его с ложки при помощи ножа.

10. Жарить с двух сторон до желаемой румяности.

11. Перенести осторожно на тарелку с салфеткой.

12. Остудить наполовину и посыпать сахарной пудрой.

13. Можно покрыть глазурью или шоколадом,но и так очень вкусно!

На большую семью смело удваивайте рецептуру,готовьте на 0,5 л сметаны-это того стоит)))

Пошаговые фото рецепта

Пончики на сметане нежные: шаг 1
Пончики на сметане нежные: шаг 2
Пончики на сметане нежные: шаг 3
Пончики на сметане нежные: шаг 4
Пончики на сметане нежные: шаг 5
Пончики на сметане нежные: шаг 6
Пончики на сметане нежные: шаг 7
Пончики на сметане нежные: шаг 8
Пончики на сметане нежные: шаг 9

Дополнительная информация

Ещё одно чёрно-белое фото...из детства,в котором всегда в доме пахло маминой и бабушкиной выпечкой,а я наблюдала,впитывала,как оказалось))) 

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

krolya
16.03.2016 23:20
Ответить

хочуууууууу

Tatjana
16.03.2016 23:33
Ответить

Дарюююю))))) 

ма-ма
16.03.2016 23:46
Ответить

И я хочу!!! :) Милая куколка Танечка на фото! :)

Tatjana
17.03.2016 00:15
Ответить

И тебе,Светочка!!!))))  

Мисс
17.03.2016 00:47
Ответить

очень уютная выпечка

Tatjana
17.03.2016 01:17
Ответить

Приятно слышать))) smiley

chemicolya
17.03.2016 09:02
Ответить

Интересная форма для пончиков...не видела ранее такую. 

Представляю как вкусно!  Очаровательные фото.

Tatjana
17.03.2016 23:08
Ответить

Спасибо,Олечка!  Но,конечно,не везде продавались такие гаджеты тех времён))) 

karumniece
17.03.2016 09:08
Ответить

А у меня тоже есть такая ложка! Ещё с советских времён сохранилась. Спасибо за рецепт! sad

Tatjana
17.03.2016 23:07
Ответить

Да-да! Она самая,советская))) И рецепт от реальной соседки Инары с 5-го этажа! no Спасибо большое! 

манюша
17.03.2016 11:22
Ответить

Пончики из детства веют теплом и заботой!

Tatjana
17.03.2016 23:29
Ответить

Очень рада тебе,Манюшечка))) 

надильда
17.03.2016 12:50
Ответить

Татьяна, такие пончики красивые

Tatjana
17.03.2016 23:30
Ответить

Надюш,благодаря конкурсу,вспомнила))) 

krisenok
17.03.2016 13:45
Ответить
Хороши пончики! Танечка-симпатюлька!!!
Tatjana
17.03.2016 23:30
Ответить

Наташ,спасибо))) 

nestea
17.03.2016 18:54
Ответить

Милое фото, пончики румяные, манящие!

Tatjana
17.03.2016 23:31
Ответить

Спасибо,Настюш!))) 

sentyabr
17.03.2016 21:07
Ответить

Нет слов, чудесные пончики!

Tatjana
17.03.2016 23:32
Ответить

Очень приятно  слышать,Мариночка!!! 

ogiway
17.03.2016 22:03
Ответить

Танюша, пончики очень нежные! Как и лапушка на фото!

Tatjana
17.03.2016 23:33
Ответить

Оксаночка,  пролетают-тают во рту быстренько)))  Спасибо!!! 

Ответить

ХорошИ!!!!

Ксюшенция
18.03.2016 18:22
Ответить

Супер пончики!!! Такие красавчики!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4903297769411241.022
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru