Воздушные пончики из творога, без дрожжей и масла

В глубокую миску вбиваем яйцо, всыпаем сахар, соль, ванильный сахар, вливаем растительное масло, высыпаем творог, добавляем сметану и разтереть вилкой до однородной массы.

Частями всыпаем муку, разрыхлитель, перемешать и замешиваем мягкое тесто.

Стол присыпаем мукой, выкладываем тесто и раскатываем в жгут, делим тесто на равные части и каждый кусочек скатываем в шар.

Переносим заготовки на противень застеленный пергаментной бумагой, на расстоянии друг от друга.

С помощью кондитерской насадки вырезаем серединку и верх смазываем молоком.

Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 25-30 минут.

Готовые пончики посыпаем сахарной пудрой и подаем к чаю.