Воздушные пончики из творога, без дрожжей и масла

Ингредиенты

яйца - 1 шт.
сахар - 3 ст.л.
ванильный сахар - 10 гр.
творог - 260 гр.
растительное масло - 1 ст.л.
сметана - 40 гр.

разрыхлитель - 1 ч.л.
соль - щепотку
мука - 220 гр.
сахарная пудра
смазать молоком

Пошаговый рецепт приготовления

В глубокую миску вбиваем яйцо, всыпаем сахар, соль, ванильный сахар, вливаем растительное масло, высыпаем творог, добавляем сметану и разтереть вилкой до однородной массы.

Частями всыпаем муку, разрыхлитель, перемешать и замешиваем мягкое тесто.

Стол присыпаем мукой, выкладываем тесто и раскатываем в жгут, делим тесто на равные части и каждый кусочек скатываем в шар.

Переносим заготовки на противень застеленный пергаментной бумагой, на расстоянии друг от друга.

С помощью кондитерской насадки вырезаем серединку и верх смазываем молоком.

Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 25-30 минут.

Готовые пончики посыпаем сахарной пудрой и подаем к чаю.