Самые вкусные дрожжевые пончики
Попробуйте самые вкусные дрожжевые пончики с молоком, свежими дрожжами и яичным желтком. Сладкая посыпка и ароматное масло делают их идеальными!
Продукты
- молоко - 500 мл
- дрожжи свежие (или 1 ч.л. сухих) - 10 г.
- желток яичный - 2 шт.
- сахар - 2 ст.л.
- соль - 1, 25 ч.л.
- масло сливочное (растопленное) - 3 ст.л.
- мука - 600 г
- сахарная пудра (для посыпки)
- масло растительное (для обжаривания) 300 -400 мл.
Пошаговый способ приготовления
В 100 мл. тeплого молока растворить 2 ст.л. сахара и дрожжи, накрыть блюдцем и оставить минут на 10, чтобы дрожжи "заработали". Должна появиться пена из дрожжей на поверхности молока.
Остальное молоко тоже подогреть, развести в нeм соль, желтки, масло, размешать и ввести подготовленную дрожжевую смесь.
Порциями ввести муку (обязательно просеянную).
Тесто получится чуть гуще, чем на оладьи.
Накрыть eмкость с тестом полотенцем и поставить в тeплое место на 30 минут.
Через 30 минут тесто обмять руками и снова поставить на 1 час 30 минут.
Нагреть масло в сковороде.
Тесто лучше брать руками, смазанными растительным маслом (тесто немного "капризное"), так поступать с каждым пончиком, формируя в руках шарик.
Обжаривать в масле до золотистого цвета с двух сторон.
Когда пончики остынут, посыпать сахарной пудрой.
Ну ооооооооочень вкусно!
Сохраняй и поделись с друзьями
51 человек оценили
100 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 572472
Понравилось: 51
Автор: Tamara Shepeleva
Создан: 13 декабря 2013, 11:18
Похожие рецепты
Комментарии
13 декабря 2013, 12:17
Тащите их скорей сюда!
13 декабря 2013, 13:33
даже не знаю, т.к у меня нет ХП, Попробуйте
13 декабря 2013, 14:41
Какие аппетитные ! Если я правильно поняла , то тесто особо вымешивать не надо ? Спасибо !
13 декабря 2013, 16:04
Оля, тесто быстро делается, без особых усилий
13 декабря 2013, 20:50
Наверное вкусно
14 декабря 2013, 01:27
Супер !!!
14 декабря 2013, 07:43
Томочка, шикарные пончики!!! Такие ровненькие, золотистые и очень вкусные!!!
14 декабря 2013, 10:19
очень!
14 декабря 2013, 10:20
Галочка, спасибо за отзыв!
14 декабря 2013, 10:20
спасибки
16 декабря 2013, 13:12
хорошенькие до безобразия!
16 мая 2015, 20:18
Вы что издеваетесь? Как из этого теста можно вообще что-то сделать? Попробовала- вода-водой. Только зря потраченные продукты
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти