Апельсиновый пирог по рецепту amica82
Вкусный апельсиновый пирог с яйцами, сахаром, маргарином, цедрой апельсина и ванилью. Идеальное решение для сладкого угощения! Рецепт прост и доступен.
Продукты
- 3 яйца
- 150-200 г сахара
- 150 г маргарина или сливочного масла
- цедра половины апельсина или лимона
- апельсин
- 200 г муки
- 2 ч.л. ванильного сахара или немного ванилина
- 2 ч.л. пекарского порошка (разрыхлителя)
Пошаговый способ приготовления
1. Из апельсина в отдельную емкость выжать сок (я просто разрезала апельсин на две половинки и выдавила из каждой сок с помощью вилки, это не трудно).
2. Цедру половинки апельсина натерла на мелкой терке.
3. Яйца смешать с сахаром.
4. В яично-сахарную смесь влить растопленное охлажденное сливочное масло (или маргарин).
5. Затем в смесь кладем тертую апельсиновую цедру, ванильный сахар и вливаем апельсиновый сок. Перемешиваем.
6.В заключение добавляем муку, перемешанную с пекарским порошком. Все тщательно перемешиваем, чтобы не было комков.
7. Тесто выливаем в форму, смазанную посолнечным маслом и посыпанную панировочными сухарями.
8. Выпекать в умеренно жаркой духовке минут 10.
9. Готовый пирог охлаждаем и выкладываем на поднос.
10. Приятного чаепития!
Сохраняй и поделись с друзьями
30 человек оценили
19 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
По книжному рецепту пирог надо выпекать 10 минут, я пекла при 200 градусах 20-25 минут. Форму брала высотой около 5 см, пирог сильно не поднимается. Название также взято из кулинарии, назывался *пирог*, но больше похоже на кекс. Рецепт, на мой взгляд, простой, тесто делается быстро, печется также недолго. Да, мне кажется, что можно поэкспериментировать и заменить ванилин на корицу (для апельсиново-коричного вкуса) или столовую ложку коньячку (для коньячно-апельсинового вкуса). =)))
Комментарии
06 декабря 2010, 19:29
06 декабря 2010, 19:39
06 декабря 2010, 20:36
06 декабря 2010, 23:10
07 декабря 2010, 00:12
07 декабря 2010, 04:10
07 декабря 2010, 07:55
07 декабря 2010, 16:54
07 декабря 2010, 20:59
07 декабря 2010, 21:01
08 марта 2011, 19:38
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти