Шоколадно - апельсиновый пирог "любоff"

Фото к рецепту: Шоколадно - апельсиновый пирог   любоff

Ингредиенты

  • апельсин крупный – 1 шт
  • перец душистый черный горошком – 2-3 горошинки
  • сахарный песок – 4 ст.л. в случае если апельсин кислый
  • яйца куриные – 3 шт
  • шоколад горький ( какао не менее 70%) – 100 г
  • масло сливочное – 130 гр.
  • мука пшеничная – 140 г
  • сахарный песок – 160 г
  • разрыхлитель - 1 ч.л. без горки

Пошаговый рецепт приготовления

Апельсин залить водой, добавить в воду сахар, если апельсин кислый, я не добавляла, плод был в меру кисленький. После закипания воды добавить горошинки перца. Варить апельсин 1,5 часа на слабом огне. Воду слить, апельсин остудить, разрезать на части, удалить косточки, если таковые имеются. Измельчить апельсиновые запчасти вместе с кожурой в блендере или мясорубке.

Сливочное масло и поломанный на кусочки горький шоколад растопить на водяной бане.

Желтки отделить от белков.

Желтки растереть с 50 г сахарного песка добела.

Белки взбить с оставшимся сахаром отдельно в пышную упругую пену.

К растертым желткам добавить апельсиновое пюре, тщательно вымешать, влить шоколадно-масляную смесь, вымешать.

В полученную смесь добавить просеянную с разрыхлителем муку , тщательно перемешать.

В последнюю очередь добавить пушную пену белком, аккуратно перемешать лопаточкой.

Формочки смазать маслом ( у меня силиконовые, я не смазывала), заполнить формочки на ¾ объема. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке ( маленькие формочки 30 минут, большие 45-50 минут).

Пошаговые фото рецепта


5.04.6461468176353721.064
Svettt

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
64  человек оценили
Сохранить рецепт
24 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
ю-ю
20.02.2012 12:02

Красиво, ароматно!!!@}--}--

irisli
20.02.2012 12:01

*THUMBS UP*

chemicolya

Красота!

lorxen1
20.02.2012 12:17

Светик, какая красивая Любовь*BRAVO*

yvitsa
20.02.2012 12:18

Ну да! Она самая! Вот и сердце уже пронзённое...*IN LOVE*

светлана65

ЛюбоFF творит чудеса! Здорово, Светуль, очень красиво и вкусно! Очаровательное пронзенное стрелой Амура сердечко!*BRAVO**IN LOVE*@}--}--

bu inna
20.02.2012 12:25

Света, какая у тебя ЛюбоFF*BRAVO* вкусный пирог, хочу кусочек*THUMBS UP*

Svettt
20.02.2012 12:32

Спасибо, девочки:):):)

allenka(alarm clock)

Какая прелесть!@}--}--

севуля

Светуль, отсебятина очаровательная получилась! очень мило!:)

l@r@4ka
20.02.2012 12:57

оформление *BRAVO*, вкусный пирог

fanny
20.02.2012 13:43

Света, какой красивый пирог и вся картинка в целом!:) А стрела, пронзающая его разъемная?

azzurro07

Света,зачем ты такую красоту стрелой пронзила?Любоff-зла?

lepardik
20.02.2012 13:56

Светик, а можно мне кусочек этого любоFFного пирога?! Шоб ишо более улюблённоЮ стать…. ;)O<img src=" />

Svettt
20.02.2012 14:01

Оль, это шпажки для канапе, только большие, одна внизу просто лежит:[ Сашуль, а любовь она всегда сначала пронзает У самое сердце%)

ЯВенера

Свет, я тоже делала апельсиновый бисквит по рецепту Высоцкой, мне понравилось, а тут ещё у тебя и с шоколадом...100% вкусно!!!*THUMBS UP* ХорОш пирог!!!*BRAVO*

ЯВенера

Шпажки?! Классно ты их пристроила!!!:)

Svettt
20.02.2012 14:07

Ириш, конечно, можно!:) Венер, я тоже по рецепту Юлии делала, то вкус был иной, там выпекается с печеньем, здесь с мукой, но такой же влажный:) Спасибо, друзья за комментарии:)

jamiroquai

Вкусная "Любовь-морковь"!И форма для выпечки чудесная!

Малохат

Я поражаюсь каждый раз!Этот пирог пронзил мне сердце и не только мне, наверняка...@}--}--

krolya
20.02.2012 15:03

*THUMBS UP*

lanusya
20.02.2012 15:41

Такая ароматная любовь!

Диля
20.02.2012 15:50

*OK*@}--}--

кыш
20.02.2012 16:16

Прелесть какая! O<img src=" /> Фото в допинфе потрясающе красивое!!*BRAVO*

lil-8888
20.02.2012 16:59

Светочка, какое красивое и вкусное сердечко!*BRAVO*

принцесса специй

Шикарные фото!Вкусный пирог! *BRAVO**IN LOVE*

Ирина 211978

Красивая любовь! @}--}--

sentyabr
20.02.2012 17:48

Дивное сердце! Ароматное, вкусное и... доброе! :)*THUMBS UP*@}--}--

andreytsibulski

Класс!*OK*@}--}--

OlesiaLesha

Красивое фото%)Душистый,ароматный пирог*THUMBS UP*

MissJoker

красивое сердце)))

nonna pina

Сердечный пирог!

mama tasi

Уже за одну идею с оформление и подачей нужно бы 5+ поставить :) Пекла бисквит с варёным апельсином - нам понравилось! :*

lianaaa
22.02.2012 11:28

Ой Свет, какой душевный пирог*BRAVO*

lenochek 0107

Красавец пирог!*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты