Шоколадный пирог с апельсиновым кремом
Вкусный шоколадный пирог с апельсиновым кремом — идеальный десерт для любого торжества! Насладитесь гармонией шоколада и цитрусов в каждом кусочке.
Продукты
- тесто:
- мука 250 г
- какао-порошок – 25 г
- разрыхлитель – 1 ч.л.
- масло сливочное – 100 г
- яйцо – 2 шт.
- сахар – 100 г
- соль – щепотка
- крем:
- яйцо – 1 шт.
- сахар – 60 г
- молоко – 200 мл
- крахмал кукурузный – 30 г
- апельсин - 1 шт. (цедра)
- сок апельсиновый – 100 мл
Пошаговый способ приготовления
Смешать яйца, мягкое сливочное масло, сахар и соль.
Затем просеять муку, разрыхлитель и какао-порошок.
Сформировать шар, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник минут на 30.
В кастрюле смешать яйцо, сахар, крахмал, цедру апельсина. Затем добавить горячее молоко и сок апельсина.
На небольшом огне при постоянном помешивании довести смесь до загустения.
2/3 теста раскатать, стараясь достичь диаметра формы (20 см) плюс 2-3 см для формирования бортиков.
Выложить тесто в форму, разровнять, сформировать бортики. Затем выложить заварной крем, а из оставшегося теста сделать решетку поверх пирога.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при 150 °C около 30 минут.
Готовый пирог остудить и посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
80 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 1306
Понравилось: 80
Автор: Наташа Сокол
Создан: 04 мая 2024, 09:09
Видео рецепт
Дополнительная информация
Это обалденный шоколадно-апельсиновый пирог, говорю без преувеличения! Невероятно сочный, безумно ароматный и вкусный – каким же еще может быть шоколадный пирог с апельсиновым кремом!
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти