Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Апельсиновый пирог с шоколадом

Приготовьте аппетитный апельсиновый пирог с шоколадом! Рецепт с молоком, сахаром, яйцами, апельсином, маслом, сухими дрожжами, солью и мукой.

Продукты

150 мл молока
6 стол. ложек сахара
2 яйца
1 апельсин
100 г масла
6 г сухих дрожжей
1/2 чайн. ложки соли
примерно 550-600 г муки
100 г шоколада

Пошаговый способ приготовления

Приготовить опару. Для этого в теплом молоке развести дрожжи с сахаром и 2 столовыми ложками муки. Оставить на 10-15 минут, до появления «шапки».

Натереть на мелкой терке цедру, из апельсина выжать сок (у меня 75 мл).

К подошедшей опаре добавить растопленное масло, соль, цедру и апельсиновый сок, яйца. Затем оставшуюся муку (сначала грамм 450, подсыпать постепенно). Тесто должно получиться эластичным, мягким и не приставать к рукам. Тесту дать подняться в 2 раза.

Шоколад измельчить.

Тесто раскатать в прямоугольник, посыпать шоколадом. Аккуратно свернуть рулетом и разрезать ножом на треугольники.

В форму смазанную маслом выложить треугольники по кругу, а крайние обрезки в середину.

Оставить еще на 30 мин подойти. Смазать пирог взбитым яйцом.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут (лучше ориентироваться по своей духовке).

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

11 шт.

1. Приготовить опару. Для этого в теплом молоке развести дрожжи с сахаром и 2 столовыми ложками муки. Оставить на 10-15 минут, до появления «шапки».

2. Натереть на мелкой терке цедру, из апельсина выжать сок (у меня 75 мл). К подошедшей опаре добавить растопленное масло, соль, цедру и апельсиновый сок, яйца.

3. Затем оставшуюся муку (сначала грамм 450, подсыпать постепенно). Тесто должно получиться эластичным, мягким и не приставать к рукам.

4. Тесту дать подняться в 2 раза.

5. Шоколад измельчить.

6. Тесто раскатать в прямоугольник, посыпать шоколадом.

7. Аккуратно свернуть рулетом.

8. Разрезать ножом на треугольники.

9. В форму смазанную маслом выложить треугольники по кругу, а крайние обрезки в середину. Оставить еще на 30 мин подойти. Смазать пирог взбитым яйцом.

10. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут (лучше ориентироваться по своей духовке).

11. Приятного аппетита!!!!

Сохраняй и поделись с друзьями

26 человек оценили

В избранное

26 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 14519

Понравилось: 26

Автор: mellorn

Создан: 19 декабря 2012, 14:34

Каталоги: Апельсиновый пирог Выпечка Пироги Сладкие пироги

Маша, я подумала что с маком, а оказывается с шоколадом. Только сейчас задумалась, что ни разу не делала выпечки из дрожжевого теста с шоколадом?! Должно быть ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

tatian-1956

19 декабря 2012, 18:49

Ух ты!!! Сейчас бы кусочек такой булки, да с кофейком - мммммммм!!! Вкуснота!!!

natapit

19 декабря 2012, 18:52

Маша, пирог просто красавец, вкусный и ароматный!

jamiroquai

19 декабря 2012, 19:03

Шоколадная начинка - любимая начинка моих мужчин! Я сначала тоже шоколадом посыпала, а впоследствии научилась готовить кремообразную шоколадную смесь - какао+масло+сахар+ванилин. Вкуснота...

pantera

19 декабря 2012, 21:11

Красавчик ароматный!

ма-ма

19 декабря 2012, 23:30

Маша, он прекрасен!

манюша

20 декабря 2012, 08:38

Машунь, снимок в допинфе аппетитнейший! Да и пирог - булка нуждаются в повторении!

Ирина 211978

20 декабря 2012, 15:31

Как же вкусно!