Апельсиновый пирог с шоколадом

Фото к рецепту: Апельсиновый пирог с шоколадом

Домашняя

Простой

13238

21

26

19 декабря 2012, 14:34

Ингредиенты

  • 6 гр. сухих дрожжей
  • 1\2 чайн. ложки соли
  • примерно 550-600 гр. муки
  • 100 гр. шоколада

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовить опару. Для этого в теплом молоке развести дрожжи с сахаром и 2 столовыми ложками муки. Оставить на 10-15 минут, до появления «шапки».

Натереть на мелкой терке цедру, из апельсина выжать сок (у меня 75 мл).

К подошедшей опаре добавить растопленное масло, соль, цедру и апельсиновый сок, яйца. Затем оставшуюся муку (сначала грамм 450, подсыпать постепенно). Тесто должно получиться эластичным, мягким и не приставать к рукам. Тесту дать подняться в 2 раза.

Шоколад измельчить.

Тесто раскатать в прямоугольник, посыпать шоколадом. Аккуратно свернуть рулетом и разрезать ножом на треугольники.

В форму смазанную маслом выложить треугольники по кругу, а крайние обрезки в середину.

Оставить еще на 30 мин подойти. Смазать пирог взбитым яйцом.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут (лучше ориентироваться по своей духовке).

Приятного аппетита!!!!

Пошаговые фото рецепта

Апельсиновый пирог с шоколадом: шаг 1
1. Приготовить опару. Для этого в теплом молоке развести дрожжи с сахаром и 2 столовыми ложками муки. Оставить на 10-15 минут, до появления «шапки».
Апельсиновый пирог с шоколадом: шаг 2
2. Натереть на мелкой терке цедру, из апельсина выжать сок (у меня 75 мл). К подошедшей опаре добавить растопленное масло, соль, цедру и апельсиновый сок, яйца.
Апельсиновый пирог с шоколадом: шаг 3
3. Затем оставшуюся муку (сначала грамм 450, подсыпать постепенно). Тесто должно получиться эластичным, мягким и не приставать к рукам.
Апельсиновый пирог с шоколадом: шаг 4
4. Тесту дать подняться в 2 раза.
Апельсиновый пирог с шоколадом: шаг 5
5. Шоколад измельчить.
Апельсиновый пирог с шоколадом: шаг 6
6. Тесто раскатать в прямоугольник, посыпать шоколадом.
Апельсиновый пирог с шоколадом: шаг 7
7. Аккуратно свернуть рулетом.
Апельсиновый пирог с шоколадом: шаг 8
8. Разрезать ножом на треугольники.
Апельсиновый пирог с шоколадом: шаг 9
9. В форму смазанную маслом выложить треугольники по кругу, а крайние обрезки в середину. Оставить еще на 30 мин подойти. Смазать пирог взбитым яйцом.
Апельсиновый пирог с шоколадом: шаг 10
10. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут (лучше ориентироваться по своей духовке).
Апельсиновый пирог с шоколадом: шаг 11
11. Приятного аппетита!!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

hohlova-g
19.12.2012 14:51
Ответить
Спасибо! Очень вкусно!!! :p:p:p
maria kese
19.12.2012 14:57
Ответить
Очень ароматная выпечка! Еще и с шоколадкой*THUMBS UP*@}--}-- Вы форму 26 см использовали?
mellorn
19.12.2012 14:58
Ответить
Да. В первый раз 26, во второй - 28.
Лена72
19.12.2012 15:03
Ответить
Вкусный пирог,ароматный,шоколадный,*THUMBS UP*
krolya
19.12.2012 15:48
Ответить
какой красивый*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
antea
19.12.2012 15:54
Ответить
Очень красивый и вкусный пирог, Мария! Рецепт беру на заметку.
nname
19.12.2012 16:02
Ответить
*THUMBS UP*
lira_s
19.12.2012 16:11
Ответить
Вкусняшка *BRAVO**BRAVO**BRAVO*
sigma002
19.12.2012 16:31
Ответить
Красавец! Мне с молочным и с горьким... и в штаны потом не влезу!:'(
sweta1
19.12.2012 17:10
Ответить
ещё бы мне ТАКАЯ выпечка да не понравилась.....Браво!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
cpz_new
19.12.2012 18:46
Ответить
Маша, я подумала что с маком, а оказывается с шоколадом. Только сейчас задумалась, что ни разу не делала выпечки из дрожжевого теста с шоколадом?! *DONT_KNOW* Должно быть ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! *BRAVO*
tatian-1956
19.12.2012 18:49
Ответить
Ух ты!!! Сейчас бы кусочек такой булки, да с кофейком - мммммммм!!! Вкуснота!!!
natapit
19.12.2012 18:52
Ответить
Маша, пирог просто красавец, вкусный и ароматный!*BRAVO*
jamiroquai
19.12.2012 19:03
Ответить
Шоколадная начинка - любимая начинка моих мужчин! Я сначала тоже шоколадом посыпала, а впоследствии научилась готовить кремообразную шоколадную смесь - какао+масло+сахар+ванилин. Вкуснота...*THUMBS UP*
pantera
19.12.2012 21:11
Ответить
:)Красавчик ароматный!
ма-ма
19.12.2012 23:30
Ответить
Маша, он прекрасен! *BRAVO*
манюша
20.12.2012 08:38
Ответить
Машунь, снимок в допинфе аппетитнейший! Да и пирог - булка нуждаются в повторении!*BRAVO*
Ирина 211978
20.12.2012 15:31
Ответить
Как же вкусно! *BRAVO*
ботакоз
20.12.2012 18:13
Ответить
Машенька, волшебная выпечка! *BRAVO* А фото №10 и из доп.инфо - просто отпад!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
ogiway
21.12.2012 08:41
Ответить
:):):)Ооооох!!!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.55606816310155251.026
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели