Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Рис с курицей по рецепту yulya_pr@mail.ru

Приготовьте аппетитный рис с курицей и свежими овощами: куриное филе, морковь, помидор и специи. Идеальное блюдо для семьи с соевым соусом и йогуртом!

Продукты

куриное филе -3 шт
морковь- 1 шт
лук 1 шт
помидор -1 шт
болгарский перец-1/2 шт
петрушка,кинза, соль.
рис - 250 г
приправа для курицы
соевый соус 50 гр
йогурт без добавок 1-1,5 шт
чеснок 2-3 зубчика,черный перец

Пошаговый способ приготовления

Порезать куриное филе на небольшие кусочки. В кастрюлю налить воды ~ 1,5 литра, всыпать приправу для курицы(можно добавить специи на свой вкус), соль. Положить туда кусочки курицы и морковку(тоже порезать кубиками). Варить мин 5, потом положить туда порезанный кубиками лук, болгарский перец и и варить до готовности ингредиентов. Слить воду,но не выливать! (она нужна для приготовления риса). Дать остынуть куриному мясу.

Тем временем в воду от мяса всыпаем рис и варим его до готовности. За 5 мин до готовности положить помидор,нарезанный кубиками,и зелень. Воду слить.

В глубокую посуду выложить йогурт,добавить чеснок, пропущенный через пресс и соевый соус. Сюда же выложить мясо и рис. Все хорошо перемешать.

Все это выложить на противень и поставить в духовку мин на 15.