Куриная печень с овощами
Ингредиенты
- 700-800 г. куриной печени
- 1 крупная луковица
- 2 болгарских перца
- 200 г. помидор"черри"
- 3-4 ст.ложки растительного масла .
- 2 ст.ложки соевого соуса
- 1 ч.л. сахарного песку
- 1 ч.л. лимонного сока
- соль
Пошаговый рецепт приготовления
Куриную печень очистить от прожилок,вымыть,замариновать печень в соевом соусе,лимонном соке и сахаре,поставить мариноваться в холодильник на 15-20 минут.Пока печень маринуется займёмся овощами.
Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами,перец очистить от плодоножки и семян,нарезать тонкими полосками,помидоры "черри" вымыть,разрезать пополам.
В сковороде хорошо разогреть раст.масло.обжарить маринованную печень 2-3 минуты,добавить лук,перец и помидоры,тушить помешивая на небольшом огне минут 15,за 5 минут до готовности посолить по вкусу.Подавать с гарниром или как самостоятельное блюдо на салатном листике.Печень получается очень нежная,мягкая,просто тает во рту!Приятного аппетита!!!