Рисовая лапша с куриной печенью и овощами почти по корейски
Попробуйте рисовую лапшу с куриной печенью и овощами почти по-корейски! Вкусное сочетание фунчозы, кунжутного масла и овощей с соевым соусом.
Продукты
- куриная печень - 300-400 г
- рисовая лапша (фунчоза) - 3 связки
- кунжутное масло
- зёрна кориандра
- зерна кунжута, слегка обжаренные
- сгущенный соевый соус
- редис средний - 4-5 шт.
- огурец - 1 шт.
Пошаговый способ приготовления
Хорошо промытую печёнку обжарить быстро на сильном огне (лучше на кунжутном масле), посолить, посыпать красным и чёрным молотым перцем. Помешивать, пока не выпарится половина сока. Добавить тонко нарезанные полукольца лука, позже порвать туда же петрушку. Перемешать и томить вместе минут 7-10, в конце обильно посыпать молотым кориандром, лучше толчённым самими из зерён.
Фунчозу опускаем в кипящую воду и держим там минут 3-5, откидываем и даём стечь лишней жидкости.
Тонко нарезаем полосками редиску и огурец.
Теперь смешиваем фунчозу, печенку и овощи, добавляем по необходимости ещё кориандра, и зерна кунжута, слегка обжаренные. Добавляем 2-3 ст.л. сгущенного соевого соуса, ещё раз хорошенько перемешиваем и всё,готово!
Приятного Вам аппетита!
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
31 человек оценили
13 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Корейская
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 23015
Понравилось: 31
Автор: katerinka.kz
Создан: 11 мая 2009, 16:52
Дополнительная информация
Комментарии
11 мая 2009, 17:02
11 мая 2009, 17:10
11 мая 2009, 17:12
11 мая 2009, 17:24
11 мая 2009, 17:36
11 мая 2009, 17:37
11 мая 2009, 18:15
11 мая 2009, 18:16
11 мая 2009, 18:27
11 мая 2009, 19:05
11 мая 2009, 19:15
11 мая 2009, 19:20
11 мая 2009, 20:13
11 мая 2009, 20:14
11 мая 2009, 21:30
11 мая 2009, 22:19
12 мая 2009, 00:27
12 мая 2009, 00:50
12 мая 2009, 01:15
12 мая 2009, 02:54
12 мая 2009, 12:46
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти