Хачапури с сыром

Фото к рецепту: Хачапури с сыром
ГрузинскаяСредний
158831650

Ингредиенты

  • 0.5 л. кефира
  • 1 яйцо
  • 1 ч.л. соли
  • 1 ч.л. сахара
  • 1 ч.л. соды
  • 1-2 ст.л. растительного масла
  • 4-5 ст. муки
  • начинка:
  • 0,5 кг. сыра сулугуни
  • 100 гр. сливочного масла

Пошаговый рецепт приготовления

В миску насыпать муку с содой, сделать углубление, влить кефир, добавить яйцо, сахар, соль и подсолнечное масло.

Замесить мягкое эластичное тесто и поставить в холодильник на 1 час.

Для начинки натереть на крупной терке сыр, добавить растопленное сливочное масло.

Тесто разделить на 5 частей, каждую часть раскатать в круг, на середину выложить начинку, защипать края к центру (как торбочку), перевернуть швом вниз и раскатать по диаметру сковороды.

Жарить на раскаленной сухой сковороде с 2-х сторон по 4-5 минут (сковородку смазать только первый раз сливочным маслом.)

Готовые хачапури смазать маслом.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
50  человек оценили
Сохранить рецепт
73 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
пукамун

Люблю сыррр! Хачапури!!! МММММММММММ!!! 5!%)

светлана шульга

Суперские штучки! 5+

tanya_saharova

Вкусненько! 555!

mama tasi

Часто делаю похожие лепёшки на кефире, тесто очень пушистое, вкусное, а уж с сырной начинкой подавно :) 5

chaika89
23.09.2010 20:48

*THUMBS UP*555+

anchous-dnepr

спасибо за отличный рецепт!!!555555555

j.tigra30

спасибо всем за отзывы!

ната777

Какая вкуснота. Спасибо.5.

Inna_2107

Вкусно!!!!!!!555555555!!!!!!!!!!!!!

strelec148

боюсь что либо писать...честное слово...:):):) Нелю жду. ;)

johnny
24.09.2010 01:12

Объедение!

e-cat
24.09.2010 01:42

Вкусные лепешик, но больше похожи на Хычины...... за труд 5!

sweta1
24.09.2010 01:55

да,это не совсем хачапури,но вкусно!5!:)

naumovec
24.09.2010 03:25

Это очень вкусно. Если это хачапури, то рецепт для меня совсем неизвестный. Тоже жду Нелю, а Вам 5.

chef
24.09.2010 05:23

Вкусные лепёшечки! @}--}--

strelec148

Нелю, не дождались...мне нравится! 5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6214608098422191.050
Инструменты