Ингредиенты

  • 0.5 л. кефира
  • 1 яйцо
  • 1 ч.л. соли
  • 1 ч.л. сахара
  • 1 ч.л. соды
  • 1-2 ст.л. растительного масла
  • 4-5 ст. муки
  • начинка:
  • 0,5 кг. сыра сулугуни
  • 100 гр. сливочного масла

Пошаговый рецепт приготовления

В миску насыпать муку с содой, сделать углубление, влить кефир, добавить яйцо, сахар, соль и подсолнечное масло.

Замесить мягкое эластичное тесто и поставить в холодильник на 1 час.

Для начинки натереть на крупной терке сыр, добавить растопленное сливочное масло.

Тесто разделить на 5 частей, каждую часть раскатать в круг, на середину выложить начинку, защипать края к центру (как торбочку), перевернуть швом вниз и раскатать по диаметру сковороды.

Жарить на раскаленной сухой сковороде с 2-х сторон по 4-5 минут (сковородку смазать только первый раз сливочным маслом.)

Готовые хачапури смазать маслом.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

пукамун
23.09.2010 18:49
Ответить
Люблю сыррр! Хачапури!!! МММММММММММ!!! 5!%)
Ответить
Суперские штучки! 5+
tanya_saharova
23.09.2010 19:55
Ответить
Вкусненько! 555!
mama tasi
23.09.2010 20:11
Ответить
Часто делаю похожие лепёшки на кефире, тесто очень пушистое, вкусное, а уж с сырной начинкой подавно :) 5
chaika89
23.09.2010 20:48
Ответить
*THUMBS UP*555+
anchous-dnepr
23.09.2010 20:50
Ответить
спасибо за отличный рецепт!!!555555555
j.tigra30
23.09.2010 21:51
Ответить
спасибо всем за отзывы!
ната777
23.09.2010 21:55
Ответить
Какая вкуснота. Спасибо.5.
Inna_2107
23.09.2010 22:27
Ответить
Вкусно!!!!!!!555555555!!!!!!!!!!!!!
strelec148
23.09.2010 22:30
Ответить
боюсь что либо писать...честное слово...:):):) Нелю жду. ;)
johnny
24.09.2010 01:12
Ответить
Объедение!
e-cat
24.09.2010 01:42
Ответить
Вкусные лепешик, но больше похожи на Хычины...... за труд 5!
sweta1
24.09.2010 01:55
Ответить
да,это не совсем хачапури,но вкусно!5!:)
naumovec
24.09.2010 03:25
Ответить
Это очень вкусно. Если это хачапури, то рецепт для меня совсем неизвестный. Тоже жду Нелю, а Вам 5.
chef
24.09.2010 05:23
Ответить
Вкусные лепёшечки! @}--}--
strelec148
24.09.2010 20:21
Ответить
Нелю, не дождались...мне нравится! 5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6214608098422191.050
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели