Быстрые хачапури с сыром на кефире и сухой сковороде

Ингредиенты

  • 190 мл. кефира (натурального йогурта)
  • 1/2 ч.л. соли
  • 1/2 ч.л. соды
  • 230-240 гр. муки
  • 450 гр. сыров, из них: три вида на выбор
  • сулугуни (обязательно), творог, фета, брынза, твердый сыр
  • зелень

Пошаговый рецепт приготовления

Смешиваем все сухие ингредиенты: муку, соль, соду.

Вливаем кефир, замешиваем тесто, делим на 4 части, оставляем на 15 минут

Смешиваем сыры и зелень.

Делим на 4 части, формируем шарики.

Раскатываем каждую лепешку не сильно, кладем шарик начинки, формируем хачапури, раскатываем в плоскую лепешку, жарим на сухой сковороде по 3 минуты с каждой стороны

Можно смазать сливочным маслом, но не обязательно.

Видео рецепт

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.3688879454113941.04
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели