Творожный торт

Фото к рецепту: Творожный торт
Домашняя150 мин.8Средний
58422842

Ингредиенты

  • тесто для коржей: 3 яйца
  • 200 гр. творога (любая жирность, обычно 9%)
  • 1 ст. сахара
  • 3 ст. муки
  • 1 ч.л. соды
  • 0,5 ч.л. уксуса
  • соли немножко (меньше 0,5 ч.л. )
  • крем: 800 мл. молока
  • 4 яйца
  • 2 ст.л. муки
  • 1 ст. сахара
  • ванилин

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто. Растереть яйца с сахаром. Размять творог вилкой, смешать с яйцами, добавить соду, погашенную уксусом, соль и постепенно добавить муку, хорошо помешивая.

Замесить тесто. Скатать колбаску, разделить ее на 8 равных частей. Каждый шарик теста раскатать, испечь 8 коржей. коржи выпекаются при температуре 180 гр., примерно 5-7 мин каждый корж. Коржи остудить.

Крем.

Яйца растереть с сахаром и мукой.

Подогреть молоко. В горячее молоко (которое продолжает греться на плите) вылить яичную смесь ПОСТЕПЕННО, ТОНКОЙ СТРУЙКОЙ, ИНТЕНСИВНО ПОМЕШИВАЯ ПРИ ЭТОМ МОЛОКО и далее варить смесь на маленьком огне до загустения, не доводя да кипения. В конце добавить ванилин.

Крем отсудить, периодически его помешивая.

Теплым кремом промазать коржи, готовый торт поставить в холодильник на ночь.

Дополнительная информация

Товарищи, торт получается очень нежным, не таким калорийным как другие, ведь в нем нет масла!!! Сахара я кладу всегда чуть поменьше и в тесто и в крем, не люблю когда очень сладко. Единственный минус- это время, затраченное на него - около 2,5 часов. Но результат...
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
42  человек оценили
Сохранить рецепт
37 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

alfa008
19.09.2010 03:12

Спасибо,как нибудь попробую!Забираю!5

alfa008
19.09.2010 03:15

И забыла- с дебютом!

liya212
19.09.2010 03:17

Спасибо:)!

svetkins999

Очень хороший дебют!55555555:)

irina-kolyshkova

@}--}--@}--}--@}--}--ПОЗДРАВЛЯЮ ВАС С ДЕБЮТОМ!!! ОТЛИЧНЫЙ ТОРТИК!!!55555!!!*BRAVO*

liya212
19.09.2010 03:34

Спасибо!!! Жалею, что нет пошаговых фото рецепта, что-то не додумалась делать фото в процессе.Хотя делала торт уже 3 раза с Нового Года (друзья просят). Теперь буду опытнее.;)

andreytsibulski

С дебютом и удачи на сайте,5!!!@}--}--

chef
19.09.2010 03:37

С первым рецептом вас и удачи на сайте! @}--}--

liya212
19.09.2010 03:43

Спасибо, так приятно оказалось получать хорошие отметки!!!:[

Nathalya
19.09.2010 03:46

С дебютом!@}--}--

sveta-koolinar

Отличный тортик! С дебютом! @}--}--

Armushik
19.09.2010 04:08

С дебютом!555@}--}--

naumovec
19.09.2010 04:08

С дебютом! @}--}--

adalat
19.09.2010 04:16

С дебютом!*THUMBS UP*

Babyfire
19.09.2010 04:33

Хорошенький тортик!!!@}--}--

пукамун

Интересный тортик!!! 5! С ДЕБЮТОМ!!! :)

moonstar
19.09.2010 14:12

Замечательный рецепт! Обязательно опробую, а Вас с дебютом! Удачи на сайте!@}--}--*BRAVO*

семечки

с дебютом! 55555555

liya212
19.09.2010 16:38

Спасибо, друзья!!!

inusya
19.09.2010 19:12

С дебютом! 5!

inusya
19.09.2010 19:14

И с прошедшим днем рождения!*YAHOO*

liya212
19.09.2010 20:06

Ой, спасибо, inusya, очень приятно!

рыжая я

*(Комментарий удален пользователем)*

sweta1
19.09.2010 22:57

Отличный дебют!5!Удачи!:)@}--}--

alyakeyk
20.09.2010 00:35

5!С дебютом!!!

lorxen1
20.09.2010 03:35

славный тортик*THUMBS UP* 5+ С дебютом и удачки на сайте@}--}--

ирена 20

Тортик уже испекла-наслаждение!!!!!!!!!!!!!! Спасибо за рецепт!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6040254711277411.042
Инструменты