Ингредиенты

  • 2 моркови
  • 2 стебля черешкового сельдерея
  • 2 луковицы
  • 2 зубчика чеснока
  • оливковое масло
  • 800 гр. томатов в с/соку
  • 6 спелых помидорчиков
  • небольшой пучок свежего базилика
  • морская соль и свежемолотый перец

Пошаговый рецепт приготовления

Крупно порубить морковь, лук, сельдерей.

Чеснок измельчить.

В кастрюле разогреть 2 ст. ложки оливкового масла, положить

в нее овощи и готовить минут 10, пока морковь не размягчится, а лук не подрумянится.

Затем влить в кастрюлю 1,8 л бульона, выложить туда все томаты и варить на среднем огне при закрытой крышке 10 мин.

Снять кастрюлю с огня, добавить соль, перец, листочки базилика и пюрировать в блендере.

Подавать суп с

-гренками,

-свежей пряной зеленью базилика, тимьяна или мяты

-хрустящими ломтиками жаренного бекона

-жаренными семечками или орехами

-любым тертым сыром

-ложкой маскарпоне, сметаны или крем фреша.

Пошаговые фото рецепта

Томатный суп как вариант: фото шаг 1Томатный суп как вариант: фото шаг 2Томатный суп как вариант: фото шаг 3Томатный суп как вариант: фото шаг 4Томатный суп как вариант: фото шаг 5Томатный суп как вариант: фото шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

hayemes
01.09.2010 16:51
Ответить
Вкусный супчик!555@}--}--
laralaram
01.09.2010 17:11
Ответить
Ну если в игре Джейми - то ясно, что вкусно!
naumovec
01.09.2010 17:29
Ответить
*THUMBS UP*
sveta-koolinar
01.09.2010 18:30
Ответить
Классный супчик! И вариантов подачи много! Отлично! *THUMBS UP*
iness83
01.09.2010 21:48
Ответить
o4en' appetitniy sup4ik, tak bi i syela :)
lola45
01.09.2010 23:04
Ответить
Сейчас еще налила супчика, он холодный еще вкуснее и ароматнее. С мужем съели по 2,5 тарелочки. Спасибо тебе, Оливер!
шуш
02.09.2010 00:30
Ответить
Прекрасный супчик!!! Я тоже люблю рецепты Джейми Оливера! Оч соблазнительная фотка на главной :)! 55555*THUMBS UP*
chef
02.09.2010 06:00
Ответить
Представила как вкусно и упала в голодном обмороке @}--}--
ирусик-88
02.09.2010 09:24
Ответить
Замечательно вкусный суп*THUMBS UP*5555+
кыш
02.09.2010 18:50
Ответить
Очень вкусно и очень красиво!:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5521460917862241.025
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели