Томатный суп по рецепту lola45
Попробуйте вкусный томатный суп с морковью, сельдереем, луком, чесноком и спелыми помидорами. Украсим свежим базиликом, морской солью и перцем!
Продукты
- 2 моркови
- 2 стебля черешкового сельдерея
- 2 луковицы
- 2 зубчика чеснока
- оливковое масло
- 800 г томатов в с/соку
- 6 спелых помидорчиков
- небольшой пучок свежего базилика
- морская соль и свежемолотый перец
Пошаговый способ приготовления
Крупно порубить морковь, лук, сельдерей.
Чеснок измельчить.
В кастрюле разогреть 2 ст. ложки оливкового масла, положить
в нее овощи и готовить минут 10, пока морковь не размягчится, а лук не подрумянится.
Затем влить в кастрюлю 1,8 л бульона, выложить туда все томаты и варить на среднем огне при закрытой крышке 10 мин.
Снять кастрюлю с огня, добавить соль, перец, листочки базилика и пюрировать в блендере.
Подавать суп с
-гренками,
-свежей пряной зеленью базилика, тимьяна или мяты
-хрустящими ломтиками жаренного бекона
-жаренными семечками или орехами
-любым тертым сыром
-ложкой маскарпоне, сметаны или крем фреша.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
190 человек оценили
13 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
01 сентября 2010, 16:51
01 сентября 2010, 17:11
01 сентября 2010, 17:41
01 сентября 2010, 18:30
01 сентября 2010, 20:57
01 сентября 2010, 21:48
01 сентября 2010, 23:04
02 сентября 2010, 00:30
02 сентября 2010, 06:00
02 сентября 2010, 09:24
02 сентября 2010, 18:50
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти