Шашлык из свинины

Фото к рецепту: Шашлык из свинины

Ингредиенты

  • свинина вырезка 2 кг
  • лук 1 кг
  • специи - кориандр, соль. перец
  • мин.вода

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Свинину нарезаем на крупные кусочки, лук кольцами, смешиваем со специями, заливаем 1 ст мин.воды, ложем гнет сверху и оставляем на ночь в прохладном месте.

Насаживаем на шампуры и жарим на углях горячих, поливаем соком оставшемся от мяса.


5.04.5521460917862241.025
uliana164

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 3

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
25  человек оценили
Сохранить рецепт
4 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
krion
11.07.2010 10:16

Минералка в маринад это всегда 5 баллов! А еще и коринадр.... Сам готовил раз 200 подобное! Тут ключевое: Нужная температура, а она должна быть умеренной ибо с мяса много жидкости выходит!

а_лена

Автор, куда торопимся уже пять рецептов подряд? Ну и честно говоря, зачем вообще этот, например, рецепт. Напишите хотя бы в чем его особенность, или каким-то секретом поделитесь, или хотя бы веселой историей приготовления... А так... шашлык и шашлык, каких полно... Да и пригорел он у вас. Да и слово это - "ложем" :!... Вообщем - 3 от меня.

а_лена

Ну вот, обещала 3, а поставила 5 на автомате ;) Ну что ж, за добрые поступки, говорят, не расскаиваются))

а_лена

Или все же 3? Че-то не пойму, извините за путаницу.

laralaram

собственно и не рецепт даже... Умолкаю! Желаю вам не торопиться, и тогда рецепты будут внятными и - соответственно - больше внимания к ним! Удачи!

Nathalya
11.07.2010 15:25

Может меньше да лучше?:) Знакомый способ, делали похоже.

azzurro07

Вырезку на шашлык???Даже в минералке маринованая будет сухая.И не пытайтесь доказать обратное-вырезка мясо деликатное,без грамма жира и требует к себе уважения.

манюша

Ничего нового в рецепте. Шашлыков на сайте много... Количество в качество не переходит!

duduka.markedonskaja

555, такого рецепта на сайте нет, знаю точно, просмотрела 25 страниц рецептов шашлыка, когда искала себе. Рецепт отличный, делала похоже. И.. все больше горжусь что пара кулинаров, которая тут ни за что травит новичка, выставляя еще более позорные рецепты, добавила меня в ЧС, не по пути с подобным ... ;)

strelec148

по-поводу вырезки....не знаю...не пробовала в шашлык...а вот вариантом добавить можно было....в-принципе сам рецепт не плох по-моему.

v-a-a
04.05.2013 17:43

Все хорошо. Только позвольте совет небольшой? Кроме колец лука еще бы прокрутить пару-тройку луковиц в мясорубке и в этой каше замариновать с добавлением всего вышеперечисленного. Автор молодец. Нефиг его казнить. Здесь показан самый правильный рецепт без всяких извратов типа киви... Правда, можно и пожирнее, но здесь дело вкуса. Короче, так держать...*YAHOO**YAHOO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты