Томатный суп

Фото к рецепту: Томатный суп
Домашняя30 мин.6Не определен
6022621

Ингредиенты

  • помидор 1шт (можно больше, по желанию)
  • лук 1,5 большие головки
  • чеснок 3 зубчика
  • аджика острая пол ч.л.
  • томатная паста 1банка (200 гр)
  • соль
  • сахар ч.л.
  • черный перец
  • хмели-сунели
  • сухая петрушка (если сезон - свежая)
  • растительное масло 2 ч.л. (для обжарки)
  • воды (примерно 1,5 литра)
  • погружной блендер (подойдет и обычный)

Пошаговый рецепт приготовления

На растительном масле обжариваем лук (я резала крупно) до полупрозрачности.

Добавляем подидор (крупно порезанный) + приправы + пол банки том. пасты + аджика.

Обжариваем все вместе.

Добавляем воды 0.5 литра и переливаем все в кастрюлю, солим (на медленный огонь).

В сковороде разводим оставшуюся том. пасту в оставшейся воде.

Получившийся сок долить к тушеным овощам.

Добавить сахар и чеснок (давленный).

Помешиваем и варим до готовности лука.

Погружаем в кастрюлю блендер и делаем суп-пюре.

Подавать со сливками.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Томатный суп: фото шаг 1
Томатный суп: фото шаг 2

Дополнительная информация

В славном граде Праге есть ресторан Клементинум (на улице Карла). Там подают чудесный суп - Томатный. Я с удовольствием съела три порции. Приблизительно воссоздала рецепт. Буду совершенствовать (заодно изменю рецепт, как получится абсолютно то же).
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
21  человек оценили
Сохранить рецепт
14 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
романита

Замечательный суп! 5!

wereld
06.06.2010 23:28

быди! кушали! узнали!*BRAVO*

ната777

Отличный супчик.5.

irusya.by

стащила

podlodka
08.06.2010 16:24

Суп великолепный!!!!!!!!!!!!! Пробовала))))@}--}--

tatianowna

Вкусно. 5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5347107530717471.021
Инструменты