Рулет крабовый
Вкусный крабовый рулет с начинкой из крабовых палочек, плавленого сырка и сыра. Идеальный рецепт на основе яиц, муки, чеснока и сливочного масла.
Продукты
- основа
- 4 яйца
- 50 г сливочного масла
- пол ст. муки
- 2 ст. молока
- чеснок,соль
- перец молотый
- треть ст. тертого сыра
- начинка
- 400 г крабовых палочек
- 2 плавленых сырка по 100 г
- 2 ст.л. сливочного масла комнатной температуры
- соль
- перец
Пошаговый способ приготовления
Отделить желтки от белков
Белки поставить в холодильник
Растопить масло на маленьком огне,добавить муку все время помешивая
Тоненькой струйкой влить молоко
Снять с огня и хорошо пробить блендером,чтобы не было комков
Поставить на огонь и довести до загустения (не доводя до кипения!)
Снять с огня и немного остудить
Ввести желтки,соль,перец
Взбить
Выдавить чеснок и перемешать
Белки достать и с щепоткой соли взбить до пиков
Ввести белки и сыр в мучную массу,аккуратно перемешав
Противень выложить бумагой для выпечки,смазав ее маслом
Вылить тесто и аккуратно разровнять
Духовка на 180
Выпекать 30-40 мин
Начинка
Все ингредиенты пробить блендером
Достаем корж-суфле из духовки
Остужаем
Выкладываем на него начинку и сварачиваем рулетом
Оборачиваем фольгой и в холодильник на пару часов
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
65 человек оценили
54 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 8206
Понравилось: 65
Автор: allenka(alarm clock)
Создан: 20 мая 2010, 01:59
Комментарии
20 мая 2010, 02:08
20 мая 2010, 02:16
20 мая 2010, 02:22
20 мая 2010, 02:14
20 мая 2010, 02:23
20 мая 2010, 02:24
20 мая 2010, 02:34
20 мая 2010, 02:26
20 мая 2010, 02:36
20 мая 2010, 02:38
20 мая 2010, 02:50
20 мая 2010, 02:51
20 мая 2010, 03:00
20 мая 2010, 03:13
20 мая 2010, 03:42
20 мая 2010, 03:57
20 мая 2010, 04:28
20 мая 2010, 06:21
20 мая 2010, 10:52
20 мая 2010, 12:04
20 мая 2010, 12:14
20 мая 2010, 13:11
20 мая 2010, 13:29
20 мая 2010, 14:04
20 мая 2010, 14:08
20 мая 2010, 16:14
20 мая 2010, 17:38
20 мая 2010, 17:49
20 мая 2010, 18:08
20 мая 2010, 21:59
21 мая 2010, 05:07
25 мая 2010, 06:24
25 мая 2010, 12:18
01 июля 2010, 18:36
30 сентября 2010, 14:22
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти