Сырный рулет с крабовыми палочками и яйцом

1. Начнём с рулета: любой полутвердый сыр натереть на крупной терке, добавить яйца, сметану и если необходимо соль.

Все перемешать.

2. Противень застелить пергаментом, сбрызнуть маслом.

Вылить сырную массу, разровнять придавая форму прямоугольника.

3. Ставим в разогретую духовку при 180°С на 10-15 мин.

Затем остудить до теплого состояния.

4. Для начинки натереть на терке крабовые палочки, отварные яйца.

Зелень мелко нарезать.

Все соединить, посолить по вкусу, заправить майонезом и перемешать.

Начинка готова.

5. Выложить начинку на теплый сыр, равномерно распределить отступая от краев 1-2 см.

6. Завернуть по широкой стороне как можно плотнее, при помощи пергамента.

Аккуратно переложить на пищевую пленку, плотно завернуть в 2 слоя пленки и убрать в холод на 2-3ч.