Крабово-слоеные рулеты к пиву

Фото к рецепту: Крабово-слоеные рулеты к пиву

Ингредиенты

  • слоеное тесто - 1 кг.
  • крабовые палочки - 8 шт.
  • сыр твердый - 200 гр.
  • бородинский хлеб - 4 ломтика
  • приправа для рыбы - 1 столовая ложка
  • соль- 1 ч.л.
  • желток
  • куркума- 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Крабовые палочки (крупные - у нас называются рыбные рулеты) развернуть, посыпать мелко натертым сыром, завернуть.

Каждый пласт слоеного теста срезать слегка раскатать вдоль, посыпать рыбной приправой, смешанной с солью(приправа неострая - в основном сушеная зелень),а также крошкой из черного хлеба (без корок), оставляя непосыпанными большие стороны прямоугольника теста на 2 см. от краев, раскатать до толщины 1 мм., разрезать на две части - должно получится два квадрата со стороной 15 см. Так же поступить с каждым пластом теста (4 пласта).

Посыпать край каждого куска тертым сыром, сверху положить крабовые рулеты, обернуть тестом,залепить край теста (как-бы размазать), завернуть края полученных рулетов как конфетку. Краешки "конфетных оберток" надрезать ножницами - 2 надреза с каждой стороны.

Каждый рулет слегка обкатать в хлебных крошках.

Сверху смазать желтком, смешанным с 2-мя ложками воды и куркумой, посыпать приправой и хлебными крошками.

Выпекать в духовке при температуре 220* 30-35 минут.

Перед подачей разрезать каждый рулет на 3-4 части.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Рулеты придумала приготовить из компонентов известного мне салата, которые дополнила слоеным тестом и термической обработкой. Только после этого решила проверить - есть ли что-нибудь похожее в копилке кулинаров и обнаружила "брата" по разуму mar33_33. Идею изделия из теста в форме конфетки "срисовала" где-то здесь - на koolinar.ru, у кого - уже и не помню, но - спасибо!!!

5.04.5886104031450151.036
nata196277

Кухня: Домашняя

Количество порций: 8

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Закуска к пиву "инопланетянин"


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
36  человек оценили
Сохранить рецепт
28 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
80985090831

СУПЕР ПЯТЬ!!!!

sweta1
13.12.2008 23:17

вот это идея!!!!5+!

пики
13.12.2008 23:17

Здорово!5

favila
13.12.2008 23:32

Классная идея!5+

laralaram

Ну чуть было не пропустила рецепт... А тут так интересно! Вот голова у людей работает! А у нас большие палочки не продаются, а с маленькими получится тож?

strelec148

славненькие!!! 5

олежка

хорошая идея.5+

ellisa
14.12.2008 00:21

Красота!!! 555

oikumene
14.12.2008 00:35

Замечательно!

luba5
14.12.2008 01:43

Пятёрочка!:)

bart
14.12.2008 01:47

Оригинально!

кыш
14.12.2008 04:21

Симпатичные "конфетки" к пиву!

улитка

Здорово! Красиво и аппетитно. Под пивом думалось?! )))))))

oksana malzew

5+!!!

vikosy
24.12.2008 08:06

Обалденно вкусно и интересно !уже успела попробывать.схомячили все за минуту.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты