Крабово-слоеные рулеты к пиву

Ингредиенты

  • слоеное тесто - 1 кг.
  • крабовые палочки - 8 шт.
  • сыр твердый - 200 гр.
  • бородинский хлеб - 4 ломтика
  • приправа для рыбы - 1 столовая ложка
  • соль- 1 ч.л.
  • желток
  • куркума- 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Крабовые палочки (крупные - у нас называются рыбные рулеты) развернуть, посыпать мелко натертым сыром, завернуть.

Каждый пласт слоеного теста срезать слегка раскатать вдоль, посыпать рыбной приправой, смешанной с солью(приправа неострая - в основном сушеная зелень),а также крошкой из черного хлеба (без корок), оставляя непосыпанными большие стороны прямоугольника теста на 2 см. от краев, раскатать до толщины 1 мм., разрезать на две части - должно получится два квадрата со стороной 15 см. Так же поступить с каждым пластом теста (4 пласта).

Посыпать край каждого куска тертым сыром, сверху положить крабовые рулеты, обернуть тестом,залепить край теста (как-бы размазать), завернуть края полученных рулетов как конфетку. Краешки "конфетных оберток" надрезать ножницами - 2 надреза с каждой стороны.

Каждый рулет слегка обкатать в хлебных крошках.

Сверху смазать желтком, смешанным с 2-мя ложками воды и куркумой, посыпать приправой и хлебными крошками.

Выпекать в духовке при температуре 220* 30-35 минут.

Перед подачей разрезать каждый рулет на 3-4 части.

Пошаговые фото рецепта

Крабово-слоеные рулеты к пиву: фото шаг 1Крабово-слоеные рулеты к пиву: фото шаг 2Крабово-слоеные рулеты к пиву: фото шаг 3Крабово-слоеные рулеты к пиву: фото шаг 4Крабово-слоеные рулеты к пиву: фото шаг 5Крабово-слоеные рулеты к пиву: фото шаг 6Крабово-слоеные рулеты к пиву: фото шаг 7Крабово-слоеные рулеты к пиву: фото шаг 8

Дополнительная информация

Рулеты придумала приготовить из компонентов известного мне салата, которые дополнила слоеным тестом и термической обработкой. Только после этого решила проверить - есть ли что-нибудь похожее в копилке кулинаров и обнаружила "брата" по разуму mar33_33. Идею изделия из теста в форме конфетки "срисовала" где-то здесь - на koolinar.ru, у кого - уже и не помню, но - спасибо!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

80985090831
13.12.2008 23:15
Ответить
СУПЕР ПЯТЬ!!!!
sweta1
13.12.2008 23:17
Ответить
вот это идея!!!!5+!
пики
13.12.2008 23:17
Ответить
Здорово!5
favila
13.12.2008 23:32
Ответить
Классная идея!5+
laralaram
13.12.2008 23:34
Ответить
Ну чуть было не пропустила рецепт... А тут так интересно! Вот голова у людей работает! А у нас большие палочки не продаются, а с маленькими получится тож?
strelec148
13.12.2008 23:43
Ответить
славненькие!!! 5
олежка
13.12.2008 23:54
Ответить
хорошая идея.5+
ellisa
14.12.2008 00:21
Ответить
Красота!!! 555
oikumene
14.12.2008 00:35
Ответить
Замечательно!
luba5
14.12.2008 01:43
Ответить
Пятёрочка!:)
bart
14.12.2008 01:47
Ответить
Оригинально!
кыш
14.12.2008 04:21
Ответить
Симпатичные "конфетки" к пиву!
улитка
14.12.2008 10:49
Ответить
Здорово! Красиво и аппетитно. Под пивом думалось?! )))))))
oksana malzew
15.12.2008 04:50
Ответить
5+!!!
vikosy
24.12.2008 08:06
Ответить
Обалденно вкусно и интересно !уже успела попробывать.схомячили все за минуту.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5886104031450151.036
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели