Свинина в кисло-сладком соусе

Фото к рецепту: Свинина в кисло-сладком соусе
Китайская40 мин.4Не определен
6866824

Ингредиенты

  • свинина - 400 г
  • перец сладкий (красный) - 1 шт
  • ананасы - 100 гр. (у меня консервированные)
  • крахмал - 100 г
  • кетчуп классический (лучше хайнс) - 150 г
  • соевый соус - 3 ст.ложки
  • сахар - 2 ч.л. ки

Пошаговый рецепт приготовления

Нарезать свинину мелкими тоненькими кусочками, обсушить бумажным полотенцем и обвалять в крахмале.

Разогреть в воке растительное масло.

Стряхнуть с мяса излишки крахмала и закинуть в масло. Обжаривать нужно в большом количестве масла не более 5 минут; мясо должно быть не подрумянившимся, а бледным.

Вынуть мясо и положить на сито или бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.

Смешать ингредиенты для соуса: кетчуп, соевый соус, сахар.

Сладкий перец порезать треугольничками, ананас мелкими кусочками.

Разогреть масло, и обжарить перец не более 1 минуты.

Добавить ананасы и обжарить еще секунд 30.

Добавляем соус, доводим его до кипения... и добавляем мясо.

Все хорошо размешиваем.

Готово!

Дополнительная информация

Здесь очень много нюансов: 1. Крахмала не должно быть слишком много. 2. Очень важно не передержать мясо. Оно должно быть именно бледным. 3. Кетчуп ищите именно их помидор, а не томатной пасты. Хайнс еще иногда попадается импортный. 4. В соус можно добавить немного рисового вина или уксуса.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
24  человек оценили
Сохранить рецепт
19 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
salamandraaaa

%):p*THUMBS UP**BRAVO* Спасибо , мне рецепт понравился .

Juleta
17.05.2010 23:14

Мммм, вкуснятина какая! Спасибо за рецепт! 5+!!!

балина горисовна

Очень вкусно ! 5!

sveta-koolinar

Очень аппетитное мясо! *BRAVO*

naumovec
18.05.2010 03:17

*THUMBS UP*

sweta1
18.05.2010 03:39

вкусно!5! *THUMBS UP*

тётя маша

Хороший рецепт.

anasstko
20.05.2010 02:49

ВКУСНО!!!:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5480638923341991.024
Инструменты