Бефстроганов по рецепту gazonus
Попробуйте наш бефстроганов из говядины или кенгуру с картофелем, сметаной и томатным соусом. Идеальное сочетание вкуса и аромата!
Продукты
- мясо говядины или кенгуру - 500 г
- картофель - 1 кг
- сметана - 1/2 ст.
- томатный соус - 1 ст.л.
- лук - 2 головки
- мука - 1 ст.л.
- масло - 3 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Мясо (филейную часть, кострец) обмыть, зачистить от сухожилий.
Разрезать на небольшие ломтики.
Слегка отбить молотком для мяса.
Мелко нарезать поперек волокон «соломкой».
Очищенный и обмытый репчатый лук нашинковать и поджарить на масле.
Когда лук обжарится, добавить нарезанное мясо, посыпанное солью и перцем, и жарить на сильном огне 5 - 6 мин, помешивая.
Затем мясо посыпать мукой, размешать и снова жарить 2 - 3 мин.
После этого добавить сметану, размешать, довести до кипения, заправить соусом «Южный» и солью по вкусу.
На гарнир подать жареный картофель.
Мясо и картофель можно посыпать тёртым сыром и мелко нарезанной зеленью петрушки.
Сохраняй и поделись с друзьями
185 человек оценили
7 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
08 марта 2010, 23:32
08 марта 2010, 23:39
08 марта 2010, 23:52
09 марта 2010, 00:48
09 марта 2010, 00:54
09 марта 2010, 01:08
09 марта 2010, 01:07
09 марта 2010, 01:42
09 марта 2010, 04:18
09 марта 2010, 12:37
10 марта 2010, 22:31
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти