Ингредиенты

  • тесто:
  • 500 гр. муки,
  • щепотка соли,
  • 4 желтка,
  • 4 ст л растопленного сливочного масла,
  • начинка:
  • 2 яблока,
  • 50 гр. кураги,
  • 50 гр. чернослива,
  • 50 гр. кедроввых орешков,
  • 50 гр. изюма.
  • 100 гр. сл масла,
  • 100 гр. густой сметаны,
  • 100 гр. панировочных сухарей,
  • 100 гр. сахара,
  • корица ,
  • сок 1 лимона.

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовить тесто из перечисленных ингридиентов ,скатать в шар,смазать растительным маслом,завернуть в пленку и поставить в холодильник на 1 час.

Готовим начинку:Яблоки очистить и нарезать небольшими пластиочками,так же нарезать запаренные заранее курагу и четрнослив,добавить изюм,орехи,лимонный сок и сахар.

Духовку разогреть до 180 гр.

Очень тонко раскатать шар теста.

Смазать растопленным сл маслом,смазать сметаной.

Посыпать сухарями(по желанию их можно предварительно поджарить в 1 ст л сл масла.)

Распределить равномерно начинку,посыпать корицей.

Скатать рулетом,перенести рулет на смазанный растительным маслом лист.

Смазать остатками сливочного масла.

Выпекать 45 мин.

Посыпать сахарной пкдрой.

Пошаговые фото рецепта

Венский штрудель: фото шаг 1Венский штрудель: фото шаг 2Венский штрудель: фото шаг 3

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

рыжий_ангел
03.03.2010 14:57
Ответить
Кравиво подано....ВАМ ПЯТЁРИЩЕ!@}--}--*THUMBS UP*
Елена М
03.03.2010 15:05
Ответить
Штрудель отличный!555.А хватит на всех:)?На фото маловато будет или ещё припрятано?;)
Nathalya
03.03.2010 15:06
Ответить
эх, красавец! кусочек-то небось последний? ;)
ботакоз
03.03.2010 15:11
Ответить
Начинка - песня! *THUMBS UP* Желаю-желаю!!! Чашку для чая приносить или найдется лишняя?:p Вам 555555@}--}--@}--}--@}--}--*THUMBS UP*
светлана65
03.03.2010 15:14
Ответить
Супер! 555!
севуля
03.03.2010 15:17
Ответить
Отлично! Вот это я уважаю! Тесто для штруделя готовим сами. Молодец!*BRAVO*
alyakeyk
03.03.2010 15:18
Ответить
Начинка шикарная! И штрудель*THUMBS UP*
ботакоз
03.03.2010 15:22
Ответить
Ой,сейчас умру,ТАКАЯ ВЫПЕЧКА и чай из ТАКОГО СЕРВИЗА! ОГРОМНЕЙШЕЕ СПАСИБО!@}--}--@}--}--@}--}--
ната777
03.03.2010 15:24
Ответить
Вкусно.5.
Ответить
Вкусно и аппетитно! 5
irina90-60-90
03.03.2010 15:28
Ответить
ОТЛИЧНО:)
antea
03.03.2010 15:39
Ответить
Отличный штрудель.5!
l@r@4ka
03.03.2010 15:39
Ответить
вкусно 555
колибря
03.03.2010 15:42
Ответить
Ах,какая красота...никак не решусь на этот подвиг....5555
naumovec
03.03.2010 16:01
Ответить
Высший класс!
hayemes
03.03.2010 16:03
Ответить
Очень вкусно!555@}--}--
Svettt
03.03.2010 16:09
Ответить
Штрудель, это не так уж и просто. Великолепно.555
margaleta
03.03.2010 17:12
Ответить
Здорово!!! 5!!!
valentina 78
03.03.2010 17:32
Ответить
Ляпота 55555!
Фруша
03.03.2010 18:08
Ответить
Раечка!!Как всегда..отлично!!
яалиса
03.03.2010 18:34
Ответить
Первый штрудель хорош собой и вкусом,но Второй вариант с чёрной смородиной мне больше понравился.Как пойдёт свежая смородина попробую штрудель по этому рецепту.Спасибо@}--}--
lapiata
03.03.2010 18:35
Ответить
Умммммм... Вкусно!:)
santari-s
03.03.2010 18:44
Ответить
Ну, Рая! *BRAVO*
sister_chaos
03.03.2010 20:23
Ответить
klass!
mellorn
03.03.2010 22:20
Ответить
Вкусно! 555
ева-мария
03.03.2010 22:57
Ответить
Раечка,ты молодец!Все рецепты забираю!Тебе миллион пятерок!*BRAVO*@}--}--*IN LOVE*
chef
04.03.2010 05:15
Ответить
Какая у вас шикарная выпечка и очень красивая подача! @}--}--
utro8
07.03.2010 01:44
Ответить
Вкусненько!55555
шуш
07.03.2010 02:15
Ответить
Очень вкусный и красивый штрудль!!!! 5+5+5+5*BRAVO*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6272877006546171.053
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели