Венский штрудель

Просеять муку, добавить соль, яйцо, воду и масло.

Замесить тесто, завернуть в плёнку, оставить на 30 минут.

Очистить яблоки, нарезать их, смешать с сахаром, корицей и изюмом.

Тонко раскатать тесто, смазать его растопленным маслом, посыпать сухарями.

Распределить начинку, свернуть тесто в рулет, защипнув края.

Разогреть духовку до 180°C. Переложить штрудель на противень, смазанный маслом.

Выпекать 40–45 минут до золотистого цвета.

Посыпать сахарной пудрой после выпечки.

Нарезать штрудель на порции, подавать тёплым.

Дополнить мороженым или сливками.

Приятного аппетита!