Торт "сердце"

Фото к рецепту: Торт  сердце

Ингредиенты

  • бисквит:
  • 1. 4 яйца
  • 2. 0,5 ст. сахара
  • 3. 1 ст. муки
  • 4. ванильный сахар
  • крем:
  • 1. пол банки вареной сгущенки
  • 2. 100 мл. сливок 30% жирности
  • для второго слоя:
  • 1. 1 кг. ведерко йогурта (в моем случае - клубничный)
  • 2. 3 упаковки желатина по 9 гр. (т.е. 27гр)
  • мастика красная:
  • 1. 100 гр. маршмеллоу (белый)
  • 2. 1 ст.л. сливочного масла
  • 3. красный пищевой краситель (значения не имеет или жидкий или порошок)
  • 4. 350 гр. сахарной пудры
  • мастика белая:
  • 1. 50 гр. маршмеллоу (белый)
  • 2. пол ст.л. сливочного масла
  • 3. 200 гр. сахарной пудры

Пошаговый рецепт приготовления

1. Готовим бисквит. Взбиваем яйца с ванилькой и сахаром, до увеличения в объеме в 3 раза, аккуратно перемешивая венчиком добавляем муку. Формочку застелаем бумагой для выпечки и выливаем готовую массу туда. В разогретую духовку до 200 градусов ставим и выпекаем дол золотистого цвета 20-25 минут.

2. Пока бисквит печется, мы взбиваем сгущенку со сливками. Потом растворяем желатин в воде и добавляем его в йогурт. Когда добавляю желатин, то я миксером одновременно взбиваю йогурт на маленькой скорости, таким образом не образуются комочки.

3. Бисквит готов и он остыл. Делим его на 3 коржа и промазываем кремом, собираем обратно.Коржи снова накрываем формолчкой "сердце", закрепляем. В это время йогур стал густоватым, теперь его можно выливать в форму, на бисквит. Ставим в холодильник на 2-3 часа.

4. Когда все застыло, то можно снять форму и переложить почти готовый тортик на блюдо, тарелку, поднос...

5. Готовим мастику. Ложим маршмеллоу в миску, добавляем масло, краситель и на 10 секунд в микроволновку. Увеличиться в 3-4 раза. Быстренько перемешиваем и добавляем сахарную пудру, потом авмешиваем руками, все станет как теплый пластелин. Когда перестанет липнуть к рукам, раскатывайте на бумаге для выпечки, так будет легче перенести мастику на торт. Также готовим и белую, только краситель не добавляем.

6. Торт украшать мастикой в тотже день, когда вы съедите торт!

ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Торт "сердце": фото шаг 1

5.04.6234410725718371.051
blume24

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 320 мин.

Количество порций: 8

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
51  человек оценили
Сохранить рецепт
20 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
lianaaa
15.02.2010 23:14

Красота!!!!!!!!!

scorpnik
15.02.2010 23:20

Красивое сердечко получилось!:) 5+++

Mil@_Mil@

Очень сердечно! :)

blume24
15.02.2010 23:54

Спасибо ВАМ большое за положительные отзывы!!! Я только учусь и очень стараюсь.

bad_girl
16.02.2010 00:50

5! за труды;) Красивый тортик!

кыш
16.02.2010 01:28

Нежный тортик! 5!

natapit
16.02.2010 01:31

здорово!555!

mama tasi

Красиво и трогательно :) 5

pupsik-109

%)555

irina90-60-90

ПЯТЬ:)

ciren_
16.02.2010 12:38

555+++O<img src=" />

marktisha

чудесно;)5

strelec148

безумно красивое сердце...видно. что с любовью сделано...единственное я бы бисквитика слой добавила. :) 5!

strelec148

вот я туплю...%)извиняюсь...бисквитик есть! :)

fanny
16.02.2010 17:57

Красивый тортк!

blume24
16.02.2010 18:35

ЕЩЕ ОДНА ЗАМЕТКА!!! ТОРТ ПРОПИТЫВАТЬ ДОПОЛНИТЕЛЬНО НЕ НУЖНО, КРЕМА ДОСТАТОЧНО И БИСКВИТ СТАНОВИТСЯ ОЧЕНЬ НЕЖНЫМ

alizka
26.03.2010 21:06

для того чтобы мастика не текла тортик покрывают масляным кремом или ганашем!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты