Торт сердце по рецепту blume24
Приготовьте торт "сердце" с бисквитом и кремом из вареной сгущенки и сливок! Используйте мастику и маршмеллоу для декоративных элементов. Сладкое наслаждение!
Продукты
- бисквит:
- яйцо - 4 шт.
- сахар - 0.5 ст.
- мука - 1 ст.
- ванильный сахар
- крем:
- вареная сгущенка - пол банки
- сливки 30% жирности - 100 мл
- для второго слоя:
- йогурт - 1 кг
- желатин - 3 упаковки по 9 г
- мастика красная:
- маршмеллоу - 100 г
- сливочное масло - 1 ст.л.
- краситель
- сахарная пудра - 350 г
- мастика белая:
- маршмеллоу - 50 г
- сливочное масло - пол ст.л.
- сахарная пудра - 200 г
Пошаговый способ приготовления
1. Готовим бисквит. Взбиваем яйца с ванилькой и сахаром, до увеличения в объеме в 3 раза, аккуратно перемешивая венчиком добавляем муку. Формочку застелаем бумагой для выпечки и выливаем готовую массу туда. В разогретую духовку до 200 градусов ставим и выпекаем дол золотистого цвета 20-25 минут.
2. Пока бисквит печется, мы взбиваем сгущенку со сливками. Потом растворяем желатин в воде и добавляем его в йогурт. Когда добавляю желатин, то я миксером одновременно взбиваю йогурт на маленькой скорости, таким образом не образуются комочки.
3. Бисквит готов и он остыл. Делим его на 3 коржа и промазываем кремом, собираем обратно.Коржи снова накрываем формолчкой "сердце", закрепляем. В это время йогур стал густоватым, теперь его можно выливать в форму, на бисквит. Ставим в холодильник на 2-3 часа.
4. Когда все застыло, то можно снять форму и переложить почти готовый тортик на блюдо, тарелку, поднос.
5. Готовим мастику. Ложим маршмеллоу в миску, добавляем масло, краситель и на 10 секунд в микроволновку. Увеличиться в 3-4 раза. Быстренько перемешиваем и добавляем сахарную пудру, потом авмешиваем руками, все станет как теплый пластелин. Когда перестанет липнуть к рукам, раскатывайте на бумаге для выпечки, так будет легче перенести мастику на торт. Также готовим и белую, только краситель не добавляем.
6. Торт украшать мастикой в тотже день, когда вы съедите торт!
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
51 человек оценили
20 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
15 февраля 2010, 23:14
15 февраля 2010, 23:20
15 февраля 2010, 23:50
15 февраля 2010, 23:54
16 февраля 2010, 00:50
16 февраля 2010, 01:28
16 февраля 2010, 01:31
16 февраля 2010, 02:12
16 февраля 2010, 04:20
16 февраля 2010, 11:37
16 февраля 2010, 12:38
16 февраля 2010, 12:48
16 февраля 2010, 14:32
16 февраля 2010, 14:33
16 февраля 2010, 17:57
16 февраля 2010, 18:35
26 марта 2010, 21:06
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти