Ингредиенты

  • бисквит:
  • 1. 4 яйца
  • 2. 0,5 ст. сахара
  • 3. 1 ст. муки
  • 4. ванильный сахар
  • крем:
  • 1. пол банки вареной сгущенки
  • 2. 100 мл. сливок 30% жирности
  • для второго слоя:
  • 1. 1 кг. ведерко йогурта (в моем случае - клубничный)
  • 2. 3 упаковки желатина по 9 гр. (т.е. 27гр)
  • мастика красная:
  • 1. 100 гр. маршмеллоу (белый)
  • 2. 1 ст.л. сливочного масла
  • 3. красный пищевой краситель (значения не имеет или жидкий или порошок)
  • 4. 350 гр. сахарной пудры
  • мастика белая:
  • 1. 50 гр. маршмеллоу (белый)
  • 2. пол ст.л. сливочного масла
  • 3. 200 гр. сахарной пудры

Пошаговый рецепт приготовления

1. Готовим бисквит. Взбиваем яйца с ванилькой и сахаром, до увеличения в объеме в 3 раза, аккуратно перемешивая венчиком добавляем муку. Формочку застелаем бумагой для выпечки и выливаем готовую массу туда. В разогретую духовку до 200 градусов ставим и выпекаем дол золотистого цвета 20-25 минут.

2. Пока бисквит печется, мы взбиваем сгущенку со сливками. Потом растворяем желатин в воде и добавляем его в йогурт. Когда добавляю желатин, то я миксером одновременно взбиваю йогурт на маленькой скорости, таким образом не образуются комочки.

3. Бисквит готов и он остыл. Делим его на 3 коржа и промазываем кремом, собираем обратно.Коржи снова накрываем формолчкой "сердце", закрепляем. В это время йогур стал густоватым, теперь его можно выливать в форму, на бисквит. Ставим в холодильник на 2-3 часа.

4. Когда все застыло, то можно снять форму и переложить почти готовый тортик на блюдо, тарелку, поднос...

5. Готовим мастику. Ложим маршмеллоу в миску, добавляем масло, краситель и на 10 секунд в микроволновку. Увеличиться в 3-4 раза. Быстренько перемешиваем и добавляем сахарную пудру, потом авмешиваем руками, все станет как теплый пластелин. Когда перестанет липнуть к рукам, раскатывайте на бумаге для выпечки, так будет легче перенести мастику на торт. Также готовим и белую, только краситель не добавляем.

6. Торт украшать мастикой в тотже день, когда вы съедите торт!

ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Торт "сердце": фото шаг 1

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

lianaaa
15.02.2010 23:14
Ответить
Красота!!!!!!!!!
scorpnik
15.02.2010 23:20
Ответить
Красивое сердечко получилось!:) 5+++
Mil@_Mil@
15.02.2010 23:50
Ответить
Очень сердечно! :)
blume24
15.02.2010 23:54
Ответить
Спасибо ВАМ большое за положительные отзывы!!! Я только учусь и очень стараюсь.
bad_girl
16.02.2010 00:50
Ответить
5! за труды;) Красивый тортик!
кыш
16.02.2010 01:28
Ответить
Нежный тортик! 5!
natapit
16.02.2010 01:31
Ответить
здорово!555!
mama tasi
16.02.2010 02:12
Ответить
Красиво и трогательно :) 5
pupsik-109
16.02.2010 04:20
Ответить
%)555
irina90-60-90
16.02.2010 11:37
Ответить
ПЯТЬ:)
ciren_
16.02.2010 12:38
Ответить
555+++O<img src=" />
marktisha
16.02.2010 12:48
Ответить
чудесно;)5
strelec148
16.02.2010 14:32
Ответить
безумно красивое сердце...видно. что с любовью сделано...единственное я бы бисквитика слой добавила. :) 5!
strelec148
16.02.2010 14:33
Ответить
вот я туплю...%)извиняюсь...бисквитик есть! :)
fanny
16.02.2010 17:57
Ответить
Красивый тортк!
blume24
16.02.2010 18:35
Ответить
ЕЩЕ ОДНА ЗАМЕТКА!!! ТОРТ ПРОПИТЫВАТЬ ДОПОЛНИТЕЛЬНО НЕ НУЖНО, КРЕМА ДОСТАТОЧНО И БИСКВИТ СТАНОВИТСЯ ОЧЕНЬ НЕЖНЫМ
alizka
26.03.2010 21:06
Ответить
для того чтобы мастика не текла тортик покрывают масляным кремом или ганашем!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6234410725718371.051
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели