Торт мое сердце

Из молока,яиц,сахара,соли и муки пожарить тоненькие блинчики.Я обычно яичные белки взбиваю в густую пену,а желтки с молоком,мукой,сахаром и солью.Затем вместе соединяю.Тогда блинчики получаются как пористый шоколад,очень воздушные.

Сливки кондитерские взбить при помощи миксера пока не загустеют.Я сахар не добавляю,они и так сладенькие.Обычно покупаю сливки в голубой пачке "На здоровье".

Фрукты почистить и тоненько нарезать.

В разъемную форму укладываем блинчики,смазывая кремом и пересыпая фруктами.

Поставить в холодильник на 3 часа.Снять бортики и украсить.Мне нравится засыпать красной кокосовой стружкой,тогда сердце получается пушистенькое,но нигде не нашла,поэтому украсила цукатами.

Приятного аппетита!