Пирог с капустой

приготовить дрожжевое тесто,

затем нашинковать капусту в очень мелкие кусочки (практически в труху), отварить капусту в подсоленой воде 5 минут,откинуть на дуршлаг дать стеч, затем разогреть сковороду растопить сливочное масло, отжать руками капусту и немного подсушить ее на сковороде,

раскатать из теста два пласта, противень смазать маслом и положить на него первый пласт, затем разложить начинку, накрыть вторым пластом теста, защипнуть края, смазать желтком и отправить в духовку до готовности