Салат "диетический" (вариант)

Фото к рецепту: Салат  диетический  (вариант)

Ингредиенты

  • 200 гр. телятины
  • 1 помидор
  • 0,5 сладкого перца
  • 0,5 красной луковицы
  • 1 стебель сельдерея
  • зелень
  • сок 1 лимона
  • для бульона:
  • 3 гвоздики, 3 перца горошком, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, 1 морковка, 1 лавровый лист.

Пошаговый рецепт приготовления

Телятину нарезать тонкими "лепестками"

Опустить в кипящую воду, добавив ингредиенты для бульона

Варить на небольшом огне 25 минут

Пока варится мясо, лук нарезать тонкими колечками,разобрать,

сбрызнуть 1 ст.л. бальзамического (белого) уксуса, накрыть и дать настояться.

Порезать мытый помидор тонкими 1/4 кольцами

Перец тоже мелко порезать 1/4 кольцами, добавить к помидорам

Стебель сельдерея помыть, промокнуть полотенцем, также мелко порезать и добавить к салату

Зелень мелко порубить

Лимон отжать на сок

Остывшее мясо мелко порубить, аккуратно перемешать с салатом и добавить маринованный лук

Все сбрызнуть соком лимона, перемешать

Дать настояться в холоде 15 минут

Есть в маленьком блюдце (как посоветовала мой друг Аленушка)

Пошаговые фото рецепта

Салат "диетический" (вариант): фото шаг 1

1. Телятину порезать тонкими "лепестками"

Салат "диетический" (вариант): фото шаг 2

2. Опустить в кипящую воду, добавив ингредиенты для бульона и варить на небольшом огне 25 минут

Салат "диетический" (вариант): фото шаг 3

3.Пока варится мясо, лук порезать тонкими кольцами

Салат "диетический" (вариант): фото шаг 4

4. Разобрать, сбрызнуть 1 ст.л. белого бальзамического уксуса, накрыть и дать настояться

Салат "диетический" (вариант): фото шаг 5

5. Помидоры помыть, промокнуть полотенцем, порезать тонкими 1/4 кольцами

Салат "диетический" (вариант): фото шаг 6

6. Перец также помыть и тонко порезать 1/4 кольца, добавить к помидорам

Салат "диетический" (вариант): фото шаг 7

7. Стебель сельдерея мелко нарезать и добавить с нашей смеси

Салат "диетический" (вариант): фото шаг 8

8. Зелень мелко порубить

Салат "диетический" (вариант): фото шаг 9

9. из лимона отжать сок

Салат "диетический" (вариант): фото шаг 10

10. отваренную и слегка остывшую телятину мелко порубить, добавить к овощам

Салат "диетический" (вариант): фото шаг 11

11. Все аккуратно премешать, сбрызнув соком лимона

Салат "диетический" (вариант): фото шаг 12

12.Есть из маленькой посуды (по совету моей подруги Аленушки777)


5.04.5598421958998371.027
MissJoker

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
27  человек оценили
Сохранить рецепт
22 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
ната777

Отличный обед. Спасибо.5.

naumovec
22.01.2010 20:30

Вкусно и легко.

sentyabr
22.01.2010 20:35

Замечательный обед, красивый и вкусный!555

honeypie
22.01.2010 23:07

Вкусно и весной можно смело разоблачаться! Удачи 5+

krakazuka

Отличный салатик, полезный, вкусный, витаминный! Я тоже иногда ем из маленькой тарелочки, так порция кажется больше ;)

chef
22.01.2010 23:48

Наталь, свежий и очень вкусный состав у салатика. Отличная у тебя диета. Нож понравился, хочу такой :)

татьяна 55

Вкусная у Вас диета!5555

ирусик-88

Аппетитный салат получился!555+++++

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт