Салат диетический
Насладитесь диетическим салатом с телятиной, помидорами, сладким перцем и зеленью. Идеально подходит для здорового питания! Пробуйте с лимонным соком!
Продукты
- телятина - 200 г
- помидор - 1
- сладкий перец - 0.5
- красная луковица - 0.5
- сельдерей - 1 стебель
- зелень
- лимон - 1
- для бульона:
- гвоздика - 3
- перец горошком - 3
- луковица - 1
- чеснок - 3 зубчика
- морковь - 1
- лавровый лист - 1
Пошаговый способ приготовления
Телятину нарезать тонкими "лепестками".
Опустить в кипящую воду, добавив ингредиенты для бульона.
Варить на небольшом огне 25 минут.
Пока варится мясо, лук нарезать тонкими колечками, разобрать, сбрызнуть 1 ст.л. бальзамического (белого) уксуса, накрыть и дать настояться.
Порезать мытый помидор тонкими 1/4 кольцами.
Перец тоже мелко порезать 1/4 кольцами, добавить к помидорам.
Стебель сельдерея помыть, промокнуть полотенцем, также мелко порезать и добавить к салату.
Зелень мелко порубить.
Лимон отжать на сок.
Остывшее мясо мелко порубить, аккуратно перемешать с салатом и добавить маринованный лук.
Все сбрызнуть соком лимона, перемешать.
Дать настояться в холоде 15 минут.
Есть в маленьком блюдце (как посоветовала мой друг Аленушка).
Пошаговые фото
12 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
346 человек оценили
22 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
22 января 2010, 20:19
22 января 2010, 20:30
22 января 2010, 20:35
22 января 2010, 23:07
22 января 2010, 23:27
22 января 2010, 23:48
23 января 2010, 04:52
23 января 2010, 07:45
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти