Салат диетический с гранатовым соусом

Подготовить ингредиенты салата

Ключевой элемент салата - это соус.

В оливковое масло добавляем соль, горчицу, молотый черный перец.

Хорошо перемешиваем 1 минуту.

В конце добавляем 1 столовую ложку гранатового соуса...

И очень хорошо взбиваем ложкой до равномерной эмульсии.

Отвариваем куриную грудку.

Его кладу к кипящую воду и варю 20-25 минут до готовности.

Нарезаем соломкой перец, лук полукольцами.

Огурчики режу соломкой.

Можно порезать и порвать руками дополнительно листья базилика

Готовую куриную грудку режу поперёк волокна так-же соломкой.

Смешиваю мясо с овощами в отдельной посуде и салат готов к заправке.

Выкладываю порцию в салатник и заправляю приготовленным соусом, который быстро соединиться с остальными ингредиентами.

Через 5-10 минут можно смело кушать. Приятного аппетита!