Сырная закуска !

Ингредиенты

для сырной закуски №1.
сыр твёрдых сортов 100 г
сыр голубой (с плесенью) 50 г
сыр филадельфия 50-70 г
орех миндальный 50-60 г (жареный,промолотый)
для сырной закуски "2.
сыр твёрдых сортов 100 г
козий сыр 70-80 г
сыр филадельфия 50 г
творог 5% 1 ст.л.
оливки .
фисташки 50-60 г (жареный,промолотый)
для сырной закуски №3.
сыр твёрдых сортов 100р.
сыр бри 100 г
сыр филадельфия 1 ст.л.
сельдерей чуть-чуть черенковый или листочки.
шампиньоны свежие 2 шт.
кунжут жареный 2-3 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

№1.

Натереть 2 вида сыра на крупной тёрке,добавить размягчённый сыр филадельфия и хорошо вымесить,затем массу разделить на равномерные части,скатать в виде шариков и обвалять в миндальной крошке.

№2.

Натереть 2 вида сыра на крупной тёрке,добавить размягчённый сыр филадельфия и творог,хорошо промесить получившуюся массу,разделить на равномерные части,положить в каждую часть по одной оливки и аккуратно скатать в виде шариков,обвалять в раскошенных фисташках.

№3.

Помыть,обсушить и натереть на крупной тёрке шампиньоны.

Помыть,обсушить и натереть на крупной тёрке четверть черенка сельдерея.

Натереть 2 вида сыра на крупной тёрке,добавить сыр филадельфия+шампиньоны+сельдерей,хорошо промесить массу,затем разделить на равномерные части,скатать каждую часть в шар и обвалять в кунжуте.