Варенье

Компот

Соленья и маринады

Печенье праздничное по рецепту павл@

Насладитесь праздничным печеньем с мукой, сливочным маслом, яичным белком и шоколадом. Идеальный десерт с сахарной пудрой и сгущенным молоком!

Продукты

мука - 2 ст. (260 г),
сливочное масло - 200 г
1 яичный белок (~20 г),
сахарная пудра - 3 столовых ложки (~75-80 г)
сгущенное молоко (вареное или невареное) - 2-3 столовых ложки,
молочный или темный шоколад - 50-80 г
белый шоколад - 1-2 кусочка (~5-7 г)

Пошаговый способ приготовления

Приготовить песочное тесто.

Размягченное сливочное масло растереть вилкой или миксером с сахарной пудрой до однородной массы.

Добавить яичный белок и снова перемешать или взбить миксером в однородную массу.

Затем постепенно добавить просеянную муку и замесить эластичное, не липнущее к рукам тесто.

Тесто раскатать, на присыпанном мукой столе в пласт, толщиной, ~3 мм.

При помощи формочек из теста вырезать четное количество цветочков (звездочек, сердечек и т.п.).

Выпекать до начала зарумянивания ~12-15 минут в нагретой до ~180°C духовке.

Готовое печенье вынуть из духовки, снять с пергамента и охладить.Вареной сгущенкой намазать 1печенье и соеденить с другим печеньем. Белым или темным шоколадом и нанести красивые узоры-разводы .

Сохраняй и поделись с друзьями

243 человек оценили

В избранное

10 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 25

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11418

Понравилось: 243

Автор: павл@

Создан: 13 декабря 2009, 00:01

Каталоги: Выпечка Печенье Печенье со сгущенкой

У Вас очень хорошие рецепты, но Вы вытолкали ими всех кулинаров со странички, которые также заслуживают внимания. Если не трудно, выставьте остальные рецепты позже. Спасибо за понимание.

гетьмановна

13 декабря 2009, 00:14

А я 5 поставила.Хороший рецепт.Светик!Видимо,человека вдохновенье посетило!

avrora007

13 декабря 2009, 00:14

Я солидарна с svetochk@, очень быстро и много.

natapit

13 декабря 2009, 00:18

у вас хорошие рецепты.но как вам так быстро удаётся их написать и загрузить?и ещё.желательно помещать и пошаговые фото.на сайте много молодых кулинаров и они должны увидеть и понять ход работ!

тётя маша

13 декабря 2009, 00:18

Технология приготовления песочного теста абсолютно неправильная.

светка-пипетка

13 декабря 2009, 02:25

sasha720 - Вы обсолютно правы, рецепт слово в слово, но ведь она сама его приготовила! А из книжки или из нета взят рецепт это же я думаю не столь важно

машенька-84-

13 декабря 2009, 04:26

Вкусное печенье, мне понравилось. Но на готовим - дома, с пошаговими, более аппетитно. А если печенье ваше, почему не захищаете его ? ПОставила 5.

chef

13 декабря 2009, 05:11

Вкусное печенье и очень нарядное! 55555+

ciren_

13 декабря 2009, 05:28

РАДОСТНОЕ получилось печеньице!!! 555+

eva7

13 декабря 2009, 14:03

5 вам, и 5 вашему сыну!Умничка, интересуется кулинарией, и помогает маме!!!