Чанахи по рецепту juliasha
Приготовьте чанахи с говядиной и сушёными грибами! Ваша любимая рецептура с фасолью, картофелем, морковью, перцем чили и томатной пастой. Пробуйте!
Продукты
- 500-600 г говядины
- приблизительно ст. сушёных белых грибов
- фасоль 1 ст.
- картофель 500 г
- морковь 2 шт.
- перец чили 1 шт.
- лук, 2 шт.
- чеснок, 1 головка
- томатная паста, 3 ложки
- сметана, пол ст.
- приправы
Пошаговый способ приготовления
Фасоль и грибы ставим на несколько часов в воду, а потом отвариваем в подсоленной воде.
Чистим картофель и нарезаем кубиками, потом поджариваем до золотистой корочки на подсолнечном масле.
Мясо порезать кубиками и также поджарить, в самом конце посолить и поперчить (если приправить раньше, мясо потеряет сочность).
В глиняные горшочки распределить картошку, мясо, фасоль, грибы, нарезать морковь кружочками, лук дольками, положить по 1 лавровому листику и несколько горошин черного перца, а также мелко нарезанный перец чили и пропущенный через чеснокодавку чеснок.
Отдельно закипятить 1,5 литра воды, куда добавить сметану и томатную пасту по вкусу, грибной бульйонный кубик, соль, перец.
Разлить бульйон в горшочки, накрыть крышечками и поставить в духовку на 50-60 минут.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
30 человек оценили
43 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
04 ноября 2009, 20:18
04 ноября 2009, 20:26
04 ноября 2009, 21:19
04 ноября 2009, 21:59
04 ноября 2009, 22:11
05 ноября 2009, 00:55
05 ноября 2009, 02:42
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти