Чанахи в горшочках.

Фото к рецепту: Чанахи в горшочках.
ДомашняяНе определен
2437302568

Ингредиенты

  • мясо говядина (баранина, в лучшем случае) — 700-800 г
  • лук репчатый — 3 шт
  • картофель — 500 г
  • баклажаны — 500 г
  • помидоры — 500 г
  • томатный сок (примерно, по пол ст. на горшочек)
  • аджика сухая (состав: кориандр молотый, перец красный, укроп, хмели-сунели, чеснок, соль.)
  • кинза — 1 пуч.
  • петрушка — 1 пуч.
  • чеснок (несколько зубчиков)

Пошаговый рецепт приготовления

Напишу сразу, чтобы потом, каждый шаг не повторяться, каждый слой засыпаем приправой "Аджика" (если её нет, можете сами собрать, состав написала выше) и солью.

Лук мелко нарезать, засыпать на дно горшочка.

Дальше идёт слой из картошки, баклажан, нарезанных кубиками.

Слой мелко нарезанной зелени.

Помидоры нарезанные кубиками, и мелко нарезанный чеснок.

Сверху положить нарубленные на кусочки говядину, или баранину.

Заливаем томатным соком.

Не забываем каждый слой засыпать аджикой и солью!

Горлышки горшочков закрываем фольгой, для того, чтобы крышки были закрыты плотнее. И отправляем в нагретую духовку на 1,5-2 часа(я держала 2 часа). Первые полчаса, температура духовки была 200 градусов, потом убавила до 180 градусов.

После того, как "Чанахи" будет готово, обязательно(!) положить в горшочки нарезанную зелень с чесноком, дать настояться 5-10 минут, и есть с большим аппетитом!!!

Пошаговые фото рецепта

Чанахи в горшочках.: фото шаг 1
Чанахи в горшочках.: фото шаг 2
Чанахи в горшочках.: фото шаг 3
Чанахи в горшочках.: фото шаг 4
Чанахи в горшочках.: фото шаг 5
Чанахи в горшочках.: фото шаг 6
Чанахи в горшочках.: фото шаг 7
Чанахи в горшочках.: фото шаг 8
Чанахи в горшочках.: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
68  человек оценили
Сохранить рецепт
118 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Комментарии

ambrinna
29.06.2010 00:14

*THUMBS UP*Замечательная вкустность!!!

Armushik
29.06.2010 00:15

Вкуснотища!555@}--}--

рафаэлла

Да, с такими травами да аджикой должно быть очень вкусно!

l@r@4ka
29.06.2010 00:21

ой...уже запланировала остренькое блюдо к следующим выходным, а тут такая вкуснятина *HELP*, 55555

wereld
29.06.2010 00:25

Венерик, где горшочек взять?:'( Вкуснятина какая!*THUMBS UP*

mara
29.06.2010 00:33

Прекрасный рецепт . хоть и жара на улице. этот горшочек вызывает аппетит :)

ЯВенера

Леночка, а в чем проблема?! У Вас там нет горшочков? Мара, ага, жара стоит неимоверная(хотя, сегодня уже легче дышится:)), готовила неделю назад, и в такую жару даже не было сил, чтобы выставить рецепт :)

tanya_saharova

Очень вкусно!

Steblik
29.06.2010 01:08

Какая вкусность, от фоток глаза разбегаются, и слюноотделение началось!!!:p:p:p

salamandraaaa

%):pO<img src=" />@}--}--*THUMBS UP*

eirad-irad-e

так вкусно приготовила, что у меня слюнки потекли*THUMBS UP*

fanny
29.06.2010 02:18

Венерчик, ты нарочно дразнишься, когда я на диете? Щас слюной захлебнусь и это будет на твоей совести!:)

ЯВенера

Ага, Оль, дразнюсь...)))) Бросай свои диеты...))));):)

naumovec
29.06.2010 02:56

Очень-очень-очень вкусно!

mama tasi

Не перестаю восхищаться твоими талантами фотографа и кулинара.. Люблю блюда в горшочках, а с недавнего времени ещё и на "самостоятельно собранные приправы" подсела :) спасибо за аджику! 555

lorxen1
29.06.2010 03:17

А у нас в Молдавии , это блюдо называется Гивеч, готовят его из бараниныны и говядины-телятины ,вот так то. Да , есть родственные рецепты во многих странах. А главное, что вкусно*BRAVO*, а фотки -улёт какие аппетитные*BRAVO* 5+++

koshka_1983

Ох, какие горшочки, а какие чанахи, как говорит мой сын: Дать, и непременно с большой буквы-)))5!

pantera
29.06.2010 03:24

:)Ох, как же мы это дело лю!!! Ждем, когда начнется сезон баклажанов!!!55555+ Правда, всегда готовила чанахи в большом казане, попробую теперь в горшочках

andreytsibulski

Люблю приготовленное в горшочках,5!!!@}--}--

ирусик-88

Гипер аппетитно получилось,тоже попробую мясо последним закладывать*THUMBS UP**THUMBS UP*5555++++

strelec148

Венер, вот ты соблазняешь по-взрослому! но нет....5 поставлю...но с диеты не спрыгну! :p

baroc345
29.06.2010 18:57

*BRAVO*

пансютко

у "правильных" Чанах мясо на самом дне!!!:|

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6522092798170151.068
Инструменты