Фунчёза

Ингредиенты

1. рисовая лапша - 100 г
2. огурец средний - 1 шт
3. морковь - 1 шт
4. чеснок - 2-3з (в зависимости от размера и остроты)

5. соевый соус - 5 ст.л
6. масло кунжутное 3-4 ст.л
7. аджиномото - 1/3ч.
8. кунжут белый - 1 ст.л

Пошаговый рецепт приготовления

Рисовую лапшу отварить пару минут, промыть холодной кипяченой водой, залить 1-2ст.л кунжутного масла и тщательно перемешать, чтобы не слиплась.

Морковь натереть на средней терке и немножко обжарить (мин.2)в 1ст.л кунжутного масла.

Огурец почистить (если крупные семена - очистить) и нарезать мелкой соломкой.

Смешиваем в миске лапшу, марковь и огурец, чеснок через давилку. В соевом соусе размешать аджиномото и добавить к салату, туда же 1ст.л масла. Все тщательно перемешать, добавить кунжут и еще раз перемешать. Дать постоять часика 2.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
28 человек оценили

Сохранить рецепт
21 человек сохранили

Я не сильна в Корейской кухне, но мне кажется салат бледноватым и не аппетитным. Я бы морковь нарезала длинной соломкой и добавила красного перчика, креветочек и конечно зелени, ну хотя бы для украшения. Может это уже не фрунчеза, но у меня в таком сочетании продуктов, салат более радужный.

pinkflamingo1962

29.10.2009 00:32

Ответить

Это не фунчёза!В состав фунчёзы входит мясо и не добавляется огурец.И настоящая фунчёза без всяких усилителей вкуса очень вкусная.Оценку не ставлю.Мне не понравиося салат,но вкусы к счастью у всех разные!

okcah4uk

29.10.2009 14:13

Ответить

pinkflamingo1962 - прежде чем готовить по интернету посмотрела рецепты - их тысячи, есть и с мясом, есть и с баклажанами, а есть и простые наподобии моего. Этот рецепт мне навеял салат из корейского отдела с таким же названием, только он был без кунжута и кунжутного масла!!!