1. Свеклу испечь в духовке или микроволновке. Теплую очистить, нарезать тонкой соломкой, сбрызнуть чуточку рисовым уксусом, заправить чайной ложкой масла и остудить полностью. Фунчезу залить кипятком на 3 минуты, слить, обдать ледяной водой и тщательно обсушить на салфетке.
2. Смешать в миске яйца, соевый соус и крахмал. Тщательно взбить вилкой и испечь омлет на чайной ложке масла, перевернув и подрумянив с обеих сторон. Остудить и нарезать соломкой.
3. Лук нарезать вдоль луковицы и чуть обжарить в сковороде после омлета на остатках масла так же остудить.
4. Нарезать свежий огурец тонкой соломкой. Смешать все продукты в миске, посыпать пряностями и мелкорубленым чесноком. Смешать все для соуса и взбить вилкой. Вылить соус на салат и аккуратно перемешать с помощью двух палочек или вилок. Дать постоять в прохладе минут 10 и подавать, посыпав при желании кунжутом.
Оксан, пропала, функция "ответить"! Какие обиды?! Просто я искренне удивилась, прочитав источник информации, т.к. сама "сочиняла" салат из продуктов, что были в холодильнике
Кстати- только что выяснилось, что мой малой принял -таки омлет за колбасу...Сказал-колбаса в салате была странная на вкус- как хлеб Так что вот такая обманка!
Ксюша, оболденный салат!!! А я очень люблю свёклу, как ты великолепно всё обыграла, такая аппетитная тарелочка!!! Очень хочу твой салат, прямо сейчас, у меня вот-вот будет обед, он мне придётся кстати, великолепный рецепт!!! Фото классные!!!
Вы не любите свёклу?! Это потому, что Вы не умеете её готовить. Но, кажется, потихоньку учитесь! А я вот, знаешь ли, с фунчёзой всё никак не задружу.
А омлет в салатике мне тоже никогда не мешал. Особенно если теперь думать, что он похож на ветчину!
- Вань, ты не знаешь, скоро ли Великий Пост закончится, чтобы можно было спокойно есть мясо?
- Не знаю. А что, ты не ешь мясо?
- Ем, но как-то неспокойно.
Ну и ещё вспомнился тот, который ты мне прислала - про евреев - "ой, кто Вас за язык тянул?", помнишь?
Ой, таки да- разве ж забудешь!
Не- я свеклу готовлю...Я из нее стоко всего готовлю...и котлеты, и начинку для пирожков, и икру, и свеклы чиненую и...ай-много...но-не люблю... Единственно в борще, свекольнике и селедке под шубой...Еще маринованную с селедкой же...Есть еще десертная икра-вкусная, люблю-но сладкая...не для меня теперь...
Но мои едят с удовольствием, мама любит, муж тоже...Так что я все время в поиске - а вдруг и я пойму...
А фунчеза-она ж по вкусу нейтральная... так что...
Мариночка, не плачь! Моя-то!!!! Он прожил долгую и счастливую собачью жизнь- у такой-то хозяйки! Был совершенно прелестный пес! Как хорошо, что есть фото и видео- те, кто нам дорог, остаются не только в наших сердцах....Наши звери-наши дети, наша семья...Не плачь!
