Салат из фунчезы, зеленой редьки и моркови

Ингредиенты

фунчеза — 100 гр.
морковь — 2 шт.
редька зеленая — 1 шт.
сахар — 1 чайн. ложка
соль — 1\2 ст.л.

перец черный — 2 чайн. ложки
перец красный (чили) — 1 чайн. ложка
уксус — 1 чайн. ложка
чеснок — 5-6 зуб.
масло растительное — 50 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Подготовить овощи. Помыть, очистить и натереть на терке для корейской моркови.

2. Чеснок измельчить.

3. Отварить фунчезу в кипящей воде одну минуту. Затем откинуть в дуршлаг и промыть холодной водой.

4. Смешать фунчезу и овощи. Добавить специи и уксус(в оригинальном рецепте была 1 столовая ложка соли и в два раза меньше специй. Соли явно очень много, пришлось увеличивать количество продуктов, а вот специй нам явно было мало, мы любим острее, поэтому я увеличила).

5. Раскалить на сковороде масло. Горячим вылить на специи и овощи.

6. Все тщательно размешать. Убрать в холодильник на пару часов, чтобы настоялся.